Resipi langkah demi langkah dengan foto cendawan goreng dengan keju dan telur di rumah. Peraturan dan pilihan untuk memfailkan. Sifat berguna dan nilai pemakanan. Resipi video.
Cendawan goreng dengan keju dan telur adalah hidangan yang sangat baik yang memerlukan sedikit masa untuk disiapkan. Hidangan ini agak seperti telur dadar, kerana cendawan goreng dicampur dengan telur dan keju. Tetapi jika anda lebih suka telur goreng, pecahkan telur dengan pisau, tuangkan ke dalam kuali, garam hanya putih untuk mengekalkan integriti kuning telur dan goreng. Setelah memulakan hari dengan makanan seperti itu, anda pasti akan menghabiskannya dengan sangat produktif. Cendawan dengan telur dan keju adalah hidangan yang sangat memuaskan yang akan memastikan hari yang bertenaga. Di samping itu, agar tidak menghabiskan banyak masa memasak pada waktu pagi, anda boleh menggoreng cendawan pada waktu petang. Anda juga boleh menggunakan hidangan ini dalam bentuk sandwic, meletakkan jisim cendawan pada sepotong roti, roti bakar atau roti bakar. Juga, jisim cendawan akan menjadi komponen salad kompleks yang sangat baik. Cendawan goreng akan melengkapkan kentang tumbuk dan pasta.
Kombinasi produk dalam satu hidangan seperti itu bukan sahaja memuaskan, tetapi juga sihat, kerana mengandungi kepekatan vitamin dan protein yang tinggi. Untuk menjadikan hidangan lebih enak, cendawan boleh digoreng dalam mentega atau dalam campuran mentega dan minyak sayuran. Sekiranya telur dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya tidak sejuk, tetapi telah memperoleh suhu bilik, maka telur tidak akan menyerap banyak lemak semasa menggoreng.
Lihat juga cara memasak cendawan hutan beku dan kering goreng dengan bawang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan hutan beku - 400 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Telur - 1 pc.
- Perasa cendawan - 1 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Keju keras - 50 g
Langkah demi langkah penyediaan cendawan goreng dengan keju dan telur, resipi dengan foto:
1. Cairkan semula cendawan secara semula jadi pada suhu bilik, dan lebih baik perlahan-lahan di dalam peti sejuk. Basuh di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong dengan saiz sederhana.
Sekiranya cendawan tidak direbus sebelum beku, atau anda menggunakan cendawan hutan segar, rebus selama 40 minit sebelumnya, dan kemudian goreng.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Kirim cendawan kering yang sudah siap dan gorengkannya dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan. Bumbui mereka dengan garam lada hitam dan perasa cendawan.
3. Parut keju pada parut sederhana atau kasar dan hantar ke kuali dengan cendawan. Segala jenis keju boleh digunakan, bahkan sisa-sisa pasang siap dari pelbagai jenis.
4. Segera masukkan telur mentah ke dalam loyang.
5. Matikan api dan angkat wajan dari dapur. Gunakan spatula untuk mengaduk cendawan, keju dan telur dalam gerakan cepat. Suhu panas cendawan akan mencairkan keju dan telur akan membeku. Produk akan menyelimuti cendawan dengan jumlah yang halus. Apabila ini berlaku, cendawan goreng dengan keju dan telur dianggap siap dan hidangan boleh dihidangkan ke meja, atau digunakan untuk hidangan dan makanan ringan lain.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur hancur dengan cendawan.
