Adalah sukar untuk memikirkan sarapan pagi yang lebih sederhana dan enak daripada telur orak pada lemak babi dan bawang. Ini adalah makanan sederhana yang tidak memerlukan masa yang lama untuk disiapkan. Resipi langkah demi langkah dengan foto telur orak pagi adalah cepat dan mudah. Resipi video.
Sekarang sudah boleh makan dengan betul, dan betul. Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda benar-benar ingin menikmati barang yang "dilarang". Di samping itu, anda tidak akan memberi makan seorang lelaki dengan salad sayur-sayuran dan bijirin sahaja. Dia masih akan pergi ke restoran terdekat untuk ladu dan daging. Oleh itu, kami akan memberi makanan kepada keluarga dengan telur hancur hari ini. Ini adalah salah satu hidangan paling ringkas dan sangat diperlukan di setiap dapur. Sudah tentu, sesiapa sahaja boleh memasak telur hancur. Menariknya, tidak kira bagaimana anda menambahkan ramuan, tidak kira bagaimana anda bereksperimen, rasa telur tetap tidak dapat diganti. Tetapi hari ini kita akan mengingati rasa zaman kanak-kanak dan tahun pelajar, dan membuat telur rebus dalam lemak babi dan bawang. Ini mungkin salah satu versi telur kacau yang paling mudah, namun lazat. Perkara utama adalah bahawa ia cepat dan enak. Tidak seperti telur hancur, telur hancur tidak disediakan dari telur yang dipukul, tetapi hanya dilepaskan dalam kuali yang panas. Telur hancur ini boleh dimasak untuk sarapan. Ia sangat berkhasiat dan memuaskan. Oleh itu, untuk masa yang lama anda tidak akan merasa lapar. Anda boleh menggunakan bacon segar atau masin untuk hidangan. Segar mesti masin semasa menggoreng, asin hanya untuk menggoreng. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan pelbagai aditif pada telur goreng yang akan menjadikan hidangan lebih enak. Ini adalah cendawan, daging asap, keropok, tomat, keju, sosej … Dan pada musim panas, kentang muda rebus dengan mentega dan salad sayur-sayuran segar yang dibumbui dengan minyak sayuran akan menjadi tambahan yang baik untuk telur orak tersebut.
Juga, makanan ini boleh disebut berguna, kerana faedah telur ayam adalah jelas. Mereka mengandungi banyak bahan berguna seperti vitamin A dan D, enzim, asid lemak tak jenuh. Telur disarankan untuk semua orang, dari yang kecil hingga yang tua.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 187 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Bawang - 2 biji.
- Lada hitam tanah - secukup rasa dan seperti yang dikehendaki
- Lard - 100 g
- Telur - 3 biji.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak telur orak dalam lemak babi dengan bawang, resipi dengan foto:
1. Potong daging ke dalam kepingan sederhana dan letakkan di dalam kuali.
2. Cairkan di atas api sederhana untuk mencairkan lemak sebanyak mungkin. Pada masa yang sama, lemak harus tetap sesuai untuk dimakan dan tidak berubah menjadi gumpalan hangus.
3. Kupas bawang, basuh dan potong setengah cincin nipis. Hantar bawang ke kuali.
4. Goreng bawang dengan api sederhana dalam lemak panas, cair dari daging, kacau sekali-sekala. Bawa ke cahaya keemasan dan lut sinar. Walaupun anda boleh menyesuaikan tahap panggang sendiri, bergantung pada citarasa anda.
5. Bilas telur, kerana cangkang itu mengandungi sebilangan besar mikrob. Pecah perlahan-lahan dan masukkan bawang ke dalam kuali. Lakukan ini dengan berhati-hati agar tidak merosakkan kuning telur, ia harus tetap utuh. Bawang goreng berfungsi sebagai bantal untuk telur goreng. Tetapi ada resipi di mana ia dicampurkan dengan telur longgar. Pencinta telur puyuh dapat memasak telur rebus ini dari mereka, dengan betul mengira jumlah yang diperlukan. Biasanya 1 telur ayam sama dengan 3 telur puyuh.
Musim telur dengan garam dan masak dengan api kecil selama kira-kira 3-5 minit sehingga protein membeku. Kuning di tengah harus berair. Hidangkan telur hancur pada lemak babi dengan bawang ke meja sebaik sahaja dimasak dengan roti hitam. Taburkan pinggan dengan bawang hijau jika mahu. Hidangkan dalam kuali di mana ia dimasak.ia akan memastikan hidangan siap sentiasa lama.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur hancur dalam lemak babi.
