Telur hancur adalah salah satu hidangan pagi kegemaran yang sepertiga penduduk negara makan untuk sarapan. Lagipun, ia cepat, enak dan memuaskan. Saya mencadangkan versi telur orak yang popular dengan tomato dan bawang.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Mungkin, tidak ada orang yang tidak suka telur goreng. Bagaimanapun, terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya. Dan jika anda menambahkannya dengan produk yang berbeza setiap kali, anda boleh mendapatkan hidangan baru. Sebagai contoh, telur goreng sesuai: dengan keju, tomato, cendawan, zucchini, terung, paprika, kubis, keropok, sosej, ham, bacon, kacang, kentang, keju cottage … Dan ini bukan senarai keseluruhan produk yang boleh digunakan untuk telur hancur … Oleh itu, setiap pemakan dapat mencari sendiri resepi telur orak yang paling disukainya.
Di samping itu, anda juga boleh memasak telur hancur dalam dua jenis: telur goreng dan telur hancur. Pertama, telur keseluruhan (tanpa kacau) dimasukkan ke dalam kuali panas sehingga kuning telur tetap utuh. Kedua - pertama, telur diaduk (anda boleh menambah susu, tepung atau krim masam), dan kemudian jisim dicurahkan untuk menggoreng. Resipi telur goreng ini mengambil pilihan terakhir. Dan komponen tambahan hidangan itu adalah tomato dan bawang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 132 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Babi babi atau minyak sayuran - untuk menggoreng
- Telur - 2 biji.
- Garam - 1/4 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak telur hancur dengan tomato dan bawang
1. Pertama sekali, sediakan semua makanan. Lumurkan lemak babi dan potong apa sahaja untuk menggoreng dan memanaskan. Lewati langkah ini jika anda memasak telur goreng dalam minyak sayuran. Terdapat juga telur goreng yang enak dalam mentega.
2. Kupas bawang, basuh dan potong halus. Contohnya, kiub atau cincin berempat.
3. Basuh, keringkan dan potong tomato. Anda boleh memotongnya dalam bentuk yang anda suka. Saya lebih suka pilihan paling mudah. Bahagikan buah menjadi dua, kemudian sekali lagi separuh dan potong menjadi cincin.
4. Goreng bacon dalam kuali. Sekiranya anda membiarkannya dalam telur hancur, panaskan tanpa mengeringkannya. Sekiranya anda lebih suka membuangnya, cairkan seberapa banyak yang mungkin dan keluarkan dari kuali. Saya suka daging, jadi saya tinggalkan di dalam pinggan.
5. Masukkan bawang ke dalam kuali dan tumis dengan api sederhana.
6. Apabila bawang memperoleh warna keemasan muda, tambahkan tomato ke dalamnya dan goreng, kacau sekali-sekala selama 1 minit.
7. Sementara itu, pukul telur ke dalam mangkuk dalam dan masukkan garam. Kacau campuran dengan pukul sehingga menjadi homogen. Tetapi jika anda mahu, anda boleh memasak telur goreng.
8. Tuangkan telur ke atas sayur dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 5 minit.
9. Hidangkan makanan segera setelah dimasak, sementara telur oraknya panas dan enak. Taburkan dengan keju parut apabila anda mengeluarkannya dari dapur jika dikehendaki.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur hancur dengan tomato dan bawang.
