Daging babi adalah daging serba boleh yang mudah dicuba. Hari ini kami menawarkan anda untuk membakarnya dalam bentuk kepingan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Babi yang enak bukan sahaja boleh digoreng atau dibakar dalam bentuk daging babi rebus. Anda boleh membakarnya di dalam ketuhar dengan bawang. Daging seperti itu adalah tambahan yang baik untuk lauk apa pun. Perkara utama adalah bahawa masa minimum untuk memasak akan dihabiskan.
Apa yang penting dalam menyediakan hidangan ini? Hanya kesegaran makanan. Oleh itu, semasa membeli, perhatikan warna daging - ia tidak boleh berwarna merah jambu terang atau, sebaliknya, burgundy gelap. Tiga kali perkara yang harus anda perhatikan adalah bau. Anda tahu bagaimana bau daging manja. Juga, daging segar tidak keras dan tidak longgar, cecair tidak keluar dari dalamnya.
Sekiranya daging telah lulus semua pemeriksaan anda dan keputusannya "baik" untuknya! Kami bergegas pulang untuk memasak!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 208 kcal.
- Hidangan - untuk 2 orang
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Rosemary - 1 sudu kecil
- Mustard - 3 sudu besar. l.
Langkah demi langkah memasak daging babi dengan potongan bawang dalam kerajang
Kami mencuci daging, mengeluarkan filemnya. Keringkan dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan. Kupas bawang dan potong menjadi cincin atau setengah cincin. Masukkan daging dan bawang ke dalam mangkuk.
Masukkan mustard dan rosemary. Garam dan lada secukup rasa. Kacau dan biarkan perap selama 10-15 minit.
Letakkan daging babi di bahagian kerajang yang berkilat.
Membuat sampul kerajang. Dan kami menghantar daging ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Kami membakar daging selama 35-40 minit. Sekiranya anda mahu menjadi coklat, kemudian 10 minit sebelum memasak, tingkatkan suhu hingga 200-220 darjah dan buka sampul kerajang.
Dagingnya berair dan tanpa lemak. Tambahan yang bagus untuk hidangan sampingan mana-mana.
Lihat juga resipi video:
Babi dibakar di dalam ketuhar dengan jus sendiri dengan bawang dan lada
