Bagaimana memasak hidangan pertama yang lazat, memuaskan dan rendah kalori? Resipi langkah demi langkah dengan foto sup diet dengan bebola daging. Rahsia Memasak Bakso. Resipi video.
Dalam irama kehidupan moden, kadang-kadang lebih mudah untuk menikmati makanan ringan di atas sandwic daripada menghabiskan masa memasak. Tetapi anda perlu menyingkirkan tabiat ini, dan resipi yang lazat untuk sup makanan segera dengan bebola daging akan membantu dalam hal ini. Lebih-lebih lagi, ia enak, dan memerlukan kira-kira setengah jam untuk memasak. Dengan bantuan sup makanan seperti itu, anda dapat mengembalikan keseimbangan cecair yang diperlukan di dalam badan. Hidangan ini meningkatkan metabolisme dan merangsang pencernaan. Oleh itu, sangat penting untuk memasak hidangan pertama sekurang-kurangnya sekali seminggu tanpa bahan tambahan yang berbahaya.
Bakso adalah bebola daging yang dapat sebesar walnut besar atau sekecil hazelnut. Sup bakso ringan dan rendah kalori dan oleh itu disyorkan oleh banyak diet. Contohnya, dengan gastritis, pankreatitis, ulser peptik. Juga, sup ini disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu diet Pierre Ducan. Lebih-lebih lagi, sup seperti ini berkhasiat, kaya dengan vitamin dan unsur mikro. Sup bakso juga termasuk dalam makanan bayi. Kelebihan lain dari hidangan ini adalah penyediaannya yang ringkas dan cepat. Oleh itu, walaupun pemula di dapur boleh memasaknya.
Lihat juga cara membuat sup vitamin untuk diet bebas karbohidrat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 4-5
- Masa memasak - 35 minit
Bahan-bahan:
- Daging atau daging cincang - 300 g
- Kacang polong - 4 biji.
- Kembang kol - 0.5 pcs.
- Daun bay - 2 pcs.
- Bawang putih kering - 1 sudu kecil
- Bawang hijau kering - 1 sudu kecil
- Pes tomato Adjika - 1 sudu besar
- Hijau (mana-mana) - banyak
- Lobak - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Campuran sayur tanah kering - 1 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan sup diet dengan bakso, resipi dengan foto:
1. Untuk memasak bebola daging, anda boleh menggunakan daging cincang siap dibeli di kedai. Namun, sup yang dibuat dari bakso seperti itu mungkin tidak sepenuhnya diet, dan kadang-kadang bahkan tidak sihat. Untuk menjadikan sup diet benar-benar makanan, beli daging segar. Ini boleh berupa daging babi tanpa lemak atau daging lembu, fillet dada ayam, fillet kalkun tanpa lemak, dll. Gunakan penggiling daging, pemproses makanan atau pengisar untuk menggilingnya untuk mendapatkan daging cincang. Masukkan rempah, garam, lada, dll ke daging cincang yang telah siap.
2. Kemudian pukul daging cincang beberapa kali untuk melepaskan gluten, yang akan menjaga bentuk bebola daging dengan baik, dan mereka tidak akan hancur semasa memasak. Untuk melakukan ini, ambil daging cincang di tangan anda dan buang dengan kuat ke papan. Lakukan ini 5-7 kali.
3. Bentuk bebola daging bulat bersaiz sederhana.
4. Basuh kembang kol, potong bunga api dan hantar ke kuali. Kupas wortel, basuh, potong dan letakkan di sebelah kubis. Tuangkan makanan dengan air minuman dan letakkan periuk di atas dapur.
Sup diet dengan bebola daging akan disediakan berdasarkan sup sayur-sayuran. Kubis kaya dengan serat, oleh itu ia akan melembapkan badan dengan baik dan menghilangkan rasa lapar.
5. Masukkan campuran sayur tanah kering ke dalam periuk.
6. Didihkan sayur-sayuran dan letakkan bebola daging ke dalam periuk. Saya menarik perhatian anda kepada fakta bahawa mereka harus direndam secara eksklusif dalam air mendidih, jika tidak, daging akan menjadi keras.
7. Kemudian masukkan bawang putih kering dan bawang hijau ke dalam sup.
8. Rebus sup setelah mendidih lagi selama 10 minit dan masukkan pes tomato adjika.
9. 10 minit sebelum akhir memasak, bumbui sup dengan garam dan lada hitam, masukkan daun salam dan kacang polong. Basuh tomato, potong dan hantar ke sup.
10. Rebus sup bakso diet dan masukkan herba cincang 1-2 minit sebelum dimasak.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sup bakso.
