Resipi langkah demi langkah untuk kek keju tanpa semolina dengan cranberry kering: senarai ramuan dan penerangan mengenai proses penyediaan pencuci mulut yang lazat dan sangat sihat. Resipi video.
Cheesecakes tanpa semolina dengan cranberry kering adalah hidangan sarapan yang lazat. Tetapi anda juga boleh menyajikan pencuci mulut untuk snek petang atau membawanya ke piknik atau di jalan raya. Ia sangat sihat dan berkhasiat. Walaupun dimasak dalam kuali, ia memerlukan sedikit minyak sayuran, sehingga kuih curd tidak berminyak.
Dalam resipi ini untuk kek keju tanpa semolina dengan cranberry kering, anda boleh menggunakan keju kotej dengan kandungan lemak apa pun. Yang penting ia berkualiti tinggi. Terlalu banyak cecair yang memihak kepada ketidakadilan pengeluar. Produk sedemikian mungkin memerlukan lebih banyak tepung, yang akan memberi kesan negatif terhadap rasa hidangan siap.
Daripada kismis, yang paling sering digunakan dalam penyediaan kek keju, kami akan menggunakan cranberry kering. Buah beri dibezakan oleh kesihatan yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Anda juga boleh mengambil segar atau beku.
Penting untuk tidak berlebihan dengan tepung. Secara berlebihan, ia menjadikan kek keju kering dan kasar. Adonan harus melekat di tangan anda, dan untuk memudahkan membentuk kekosongan, taburkan dengan tepung.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan gula vanila atau kayu manis ke dalam adunan.
Berikut ini adalah resipi dengan foto cheesecakes tanpa semolina dengan cranberry kering.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 196 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Curd 9% - 400 g
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 60 g untuk doh + 40 g untuk penyamakan
- Cranberry - 50 g
- Gula - 2 sudu besar
- Minyak sayur - 50 ml
Langkah demi langkah penyediaan kek keju tanpa semolina dengan cranberry kering
1. Sebelum menyediakan cheesecakes tanpa semolina dengan cranberry kering, sediakan beri. Anda tidak boleh menambahkannya kering ke dalam adunan, jadi kami meletakkannya di dalam pinggan dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Hanya dalam 5 minit, mereka akan menyerap kelembapan dan menjadi lembut.
2. Pada masa ini kami menggabungkan keju kotej dengan gula dan telur. Gaul hingga sebati. Sekiranya produk susu yang ditapai dengan biji-bijian, maka ia boleh disulut dengan garpu. Mengisar melalui ayak sama sekali tidak diperlukan, agar tidak menjadikannya pasta.
3. Ayak tepung dan masukkan ke dadih. Gaul hingga sebati.
4. Tiriskan air dari cranberry, tuangkan beri ke dalam adunan.
5. Sebelum membuat cheesecakes tanpa semolina dengan cranberry kering, taburkan permukaan kerja di atas meja dengan tepung. Kami menyebarkan doh, membentuk sosis dari keseluruhan jisim dan dipotong menjadi kepingan rata kecil.
6. Seterusnya, ambil gelas, tutup kepingan adunan dengannya satu persatu dan gerakkannya dengan cepat di sepanjang permukaan meja dari sisi ke sisi dan dalam bulatan. Ini akan membantu membentuk kuih curd dengan kontur bulat yang halus. Dalam kes ini, tangan anda tidak kotor sama sekali.
7. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
8. Kek keju berkhasiat dan lazat tanpa semolina dengan cranberry kering sudah siap! Mereka boleh diletakkan di atas pinggan biasa atau dalam bahagian. Kami menawarkan pilihan krim masam, susu pekat atau jem. Anda juga boleh menemani dengan buah segar.
Lihat juga resipi video:
1. Kek keju cepat dengan cranberry
2. Kek keju yang enak dengan cranberry
