Ketahui apakah pembina badan boleh memasukkan lemak semula jadi dalam diet mereka dengan diet yang ketat. Selama berabad-abad, orang telah membiak haiwan untuk mendapatkan makanan. Banyak orang memakan haiwan yang sangat eksotik. Sebagai contoh, di Kerajaan Tengah, lipas air dianggap salah satu makanan yang paling indah. Bagi anda dan saya, ini pasti hidangan eksotik, tetapi ada juga haiwan yang dagingnya dimakan oleh semua bangsa. Hari ini kita akan bercakap mengenai faedah atau bahaya lemak babi dalam bina badan.
Khasiat daging babi dalam bina badan
Di Rusia, daging babi dipuja sejak zaman kuno. Fungsi normal badan tidak dapat difikirkan tanpa penggunaan sebatian protein yang mencukupi. Daging mengandungi semua nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh untuk tumbuh. Hari ini di pasar raya anda boleh menemui pelbagai jenis daging dan di antaranya daging babi adalah salah satu yang paling popular. Ini terutamanya disebabkan oleh nilai tenaga yang tinggi.
Banyak pembina badan ingin tahu apa faedah atau kemudaratan lemak yang dapat diperoleh dalam bina badan. Kandungan kalori yang tinggi pastinya baik, tetapi boleh menyebabkan sejumlah besar lemak, yang kemudian sukar untuk disingkirkan. Mari kita ketahui apa faedah atau bahaya lemak yang sama dalam bina badan yang boleh anda perolehi.
Mari mulakan dengan kualiti positif daging babi dan segera perhatikan fakta bahawa daging mengandungi bukan sahaja protein, tetapi juga mikronutrien. Sekiranya semuanya cukup mudah dengan sebatian protein, walaupun kita akan membincangkannya kemudian, maka perlu diperhatikan vitamin dengan lebih terperinci.
Cukup jelas bahawa lemak mengandungi vitamin larut lemak, yaitu A, E, K dan kumpulan B. Dan terdapat banyak dari mereka, yang sangat baik, kerana sering kali masalah dengan kemajuan dikaitkan tepat dengan kekurangan mikronutrien. Zink dan besi adalah elemen yang sama penting bagi pembina. Mineral pertama mengambil bahagian aktif dalam sintesis testosteron, zat besi diperlukan untuk fungsi normal sistem peredaran darah.
Hari ini, semua pakar pemakanan banyak membincangkan manfaat minyak zaitun yang tidak ternilai. Banyak artikel telah ditulis mengenai produk ini dan kami terus menyiarkannya dari skrin penerima televisyen. Sudah tentu, kami tidak akan membantah kenyataan ini sekarang, kerana benar. Faktanya ialah minyak zaitun mengandungi sejumlah besar asid oleik, juga disebut omega-9. Bahan ini menyumbang sekitar 80 peratus daripada jumlah minyak zaitun.
Omega-9 membantu menormalkan kolesterol, memberi kesan positif pada kerja otot jantung dan saluran darah, dapat memperlambat pertumbuhan neoplasma malignan, dll. Di antara semua kualiti positif omega-9, pakar pemakanan paling sering memperhatikan kemampuan bahan untuk meningkatkan keseimbangan lipoprotein.
Kami ingat mengenai minyak zaitun dan kami ingin menjemput anda untuk membandingkan komposisi produk ini dengan lemak babi, faedah dan bahaya yang kita bicarakan dalam bina badan. Kandungan asid oleik dalam lemak babi adalah sekitar 46 peratus. Menurut petunjuk ini, produk ini jauh lebih tinggi daripada minyak bunga matahari, walaupun lebih rendah daripada minyak zaitun.
Sekarang, ingat cadangan banyak pakar pemakanan yang mengesyorkan berhati-hati dengan daging babi, kerana, menurut pendapat mereka, ini dapat mengganggu keseimbangan kolesterol. Tetapi dengan jumlah omega-9 dalam produk ini, kita melihat bahawa keadaannya adalah sebaliknya, dan jika kita membicarakan tentang manfaat atau bahaya lemak dalam bina badan, maka perlu diperhatikan kemampuan produk untuk menormalkan nisbah lipoprotein.
Selain itu, daging babi juga mengandungi asid linolenik. Anda mungkin tahu bahawa bahan ini terdapat dalam minyak ikan dan minyak biji rami. Tetapi dalam minyak sayuran lain, kecuali biji rami yang telah disebutkan, asid linolenik tidak ada. Dan ini berlaku walaupun pada minyak zaitun, yang begitu popular sekarang ini. Oleh itu, lemak babi menggabungkan sifat positif minyak ikan dan minyak zaitun.
Mari beralih ke sebatian protein, sumber yang sangat baik adalah daging, termasuk daging babi. Perlu segera diperhatikan bahawa protein lemak sedekat mungkin dalam komposisi amina dengan sebatian protein manusia. Oleh sebab itulah, babi boleh dijadikan ibu pengganti untuk manusia. Di samping itu, doktor sering menasihati wanita untuk makan daging babi semasa mengandung dan menyusui. Para saintis telah lama membuktikan bahawa produk ini meningkatkan pengeluaran susu ibu.
Untuk semua sebatian protein, petunjuk penting ialah kelajuan dan kualiti asimilasi. Lard dari sudut pandangan ini mengambil tempat kedua. Berikut adalah beberapa sifat positif lemak babi:
- Beberapa saintis yakin bahawa lemak babi mempunyai kemampuan untuk menyebabkan euforia ringan pada manusia, sama dengan coklat.
- Babi babi adalah antidepresan semula jadi.
- Daging babi juga baik untuk kesihatan lelaki.
Keburukan lemak babi
Kami meneliti bahagian pertama soalan mengenai faedah atau bahaya lemak dalam bina badan, sekarang saatnya untuk beralih ke yang kedua. Anda mesti faham bahawa tidak ada produk yang sempurna. Bersama dengan sifat positif, akan selalu ada yang negatif. Sekarang tidak ada keraguan bahawa lemak babi adalah produk alahan. Jelas sekali bahawa jika badan anda tidak menerima daging babi, anda mesti berhenti memakannya.
Di samping itu, semasa memasak daging babi, anda mesti mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap masalah ini. Untuk melindungi tubuh anda dari kemungkinan masuknya pelbagai mikrob patogen ke dalamnya, rawatan haba jangka panjang daging jenis ini diperlukan.
Titik negatif lain dalam membincangkan manfaat atau bahaya lemak dalam bina badan adalah nilai tinggi produk. Jelas, lemak babi hampir 100% lemak. Ingat bahawa penunjuk nilai tenaga satu gram lemak adalah 9 kalori.
Rata-rata, kandungan kalori 100 gram lemak babi adalah 841 kalori. Bahagian sebatian protein dalam produk ini adalah 1.4 gram, dan lemak dalam jumlah lemak babi di atas mengandungi 90 gram. Setuju, tidak semua orang mahu mendapatkan 800 kalori dari seratus gram produk sekaligus, dan ini benar terutamanya untuk mengeringkan atau menurunkan berat badan. Pada masa yang sama, walaupun menambah berat badan, anda harus mematuhi pengambilan kalori yang ditetapkan dan tidak melebihi dari itu. Pada amnya, ini adalah nilai tenaga tinggi lemak babi yang merupakan kelemahan paling serius bagi produk ini.
Bagaimana cara menggunakan lemak babi dengan betul dalam bina badan?
Setelah memberitahu anda tentang faedah atau bahaya lemak dalam bina badan, anda juga harus menjelaskan peraturan penggunaan produk ini oleh atlet. Anda mesti ingat bahawa dalam makanan anda, semua nutrien mesti terkandung dalam nisbah tertentu. Bahagian lemak dalam diet adalah minimum dan berdasarkan ini, anda harus mengira jumlah lemak yang diperlukan.
Pada prinsipnya, dengan menggunakan kira-kira seratus gram produk ini selama seminggu, anda seharusnya tidak menghadapi masalah dengan berat badan berlebihan. Kami juga mengesyorkan memakan lemak babi pada waktu pagi ketika anda melakukan aktiviti maksimum. Pada waktu ini, risiko peningkatan simpanan lemak adalah minimum, kerana anda harus menghabiskan banyak tenaga pada siang hari.
Bercakap tentang peraturan makan daging babi, anda boleh meneruskan perbincangan mengenai faedah atau bahaya lemak babi dalam bina badan. Ramai saintis memberi jaminan bahawa produk ini sangat berguna pada waktu pagi untuk orang yang mempunyai masalah dengan sistem pencernaan. Adalah disyorkan untuk makan lemak babi dengan lada hitam atau bawang putih.
Kami secara praktikal telah mengetahui peraturan untuk menggunakan lemak babi, dan kami masih perlu menjelaskan dalam bentuk apa produk ini harus dimakan oleh pembangun. Lebih baik jika daging asap atau asin. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam bentuk ini, hampir semula jadi, semua nutrien akan disimpan dalam produk. Selepas rawatan haba, sebahagian daripadanya akan hilang.
Bagaimana memilih lemak babi yang betul?
Oleh kerana lemak babi disyorkan untuk dimakan tanpa rawatan haba, sangat penting untuk memilih produk yang tepat. Sebaiknya beli lemak babi di pasaran dari orang yang dipercayai. Lebih-lebih lagi, kami mengesyorkan mengambil produk segar, dan kemudian asin sendiri. Sekiranya boleh, tanyakan kepada penjual bagaimana dan dengan apa yang dia memberi makan haiwan itu. Jangan lupa untuk bertanya mengenai ketersediaan sijil dari perkhidmatan veterinar pasaran dan periksa tarikh pada dokumen tersebut.
Semasa memilih lemak babi, periksa keseluruhan bahagian dengan teliti. Semakin putih lemak, semakin berkualiti. Sekiranya produk mempunyai warna sedikit merah jambu, ini juga normal. Tetapi lemak babi kuning harus dibuang segera, kerana ia muncul dalam proses pengoksidaan asid lemak yang terkandung dalam produk. Menekan jari anda pada lemak, penyok harus tetap berada di dalamnya. Ini adalah tanda kesegaran produk.
Ia juga bernilai lemak babi dan menghidu untuk menentukan kehadiran bau luar biasa. Ngomong-ngomong, lemak babi yang baik semestinya mempunyai bau yang sedikit manis, dan tidak ada yang lain. Untuk pengasinan, daging mestilah setebal sekurang-kurangnya tiga sentimeter. Kami juga memperhatikan bahawa lemak babi harus lembut dan lentur, yang juga menceritakan kualiti produk yang baik. Sebagai kesimpulan, beberapa perkataan harus dinyatakan mengenai peraturan untuk menyimpan lemak, faedah dan kemudaratan dalam bina badan yang kita bincangkan hari ini. Tempat terbaik untuk menyimpan produk adalah di dalam peti sejuk beku. Balut sekeping daging dalam kertas minyak dan letakkan di dalam beg plastik. Oleh kerana daging menyerap bau dengan baik, cubalah menjauhkannya dari makanan lain.
Maklumat lebih lanjut mengenai lemak babi dalam video berikut dari Denis Borisov:
[media =
