Sup ayam yang enak, lazat, hampir tidak boleh dimakan tanpa kentang, tetapi dengan jagung, tomato dan telur. Cepat dan enak, menjimatkan masa dan wang dan sesuai dengan meja makan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Hari ini saya mencadangkan resipi sup ayam yang lazat, tetapi sedikit tidak biasa. Telur mentah ditambahkan ke dalamnya, yang memberikan tampilan yang sedikit tidak biasa, dan jagung juga diperkenalkan, tetapi tidak pada biji-bijian, tetapi dalam tongkol cincang. Berkat ini, sup diperoleh dengan nota rasa tradisi masakan Mexico. Dan jika pertama kali merebus ayam dan memasak sup dari kaldu siap pakai, maka ini dapat dilakukan dalam waktu minimum. Walaupun kuahnya dimasak khas untuk sup, ini boleh dilakukan secara serentak, bersama dengan memasak sayur-sayuran. Oleh itu, sup ini adalah pilihan yang baik untuk makan malam ringan setelah seharian bekerja untuk seisi keluarga.
Hidangannya ternyata asli, cerah dan menyelerakan. Lebih-lebih lagi, walaupun tidak ada kentang dalam komposisi, supnya sangat memuaskan. Sup ini tidak mempunyai musim, kerana tomato beku dan jagung boleh digunakan untuk resipi. Walaupun anda boleh mencuba menambahkan jagung kalengan atau segar ke dalam pinggan. Daripada ayam untuk kaldu, ayam belanda sesuai, ia adalah makanan, sihat dan tidak kurang berkhasiat daripada ayam. Tetapi jika menurut anda supnya tidak cukup memuaskan, tambahkan 1-2 kentang, atau masukkan beberapa sudu nasi.
Lihat juga cara membuat kaldu ayam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 139 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Jagung (telinga muda) - 1 telinga
- Lada hitam tanah - secubit
- Telur - 1 pc.
- Tomato - 2 biji.
- Kacang polong - 3 biji.
- Kubis putih - 200 g
- Daun bay - 2 pcs.
Langkah demi langkah memasak sup ayam dengan jagung, tomato dan telur, resipi dengan foto:
1. Basuh dada ayam, potong kecil dan letakkan di dalam periuk. Isi mereka dengan air minuman dan masak di atas dapur. Setelah mendidih, keluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan kaldu, putar api ke suhu minimum dan masak kuah di bawah penutup.
2. Basuh kubis dan potong dengan jalur nipis.
Basuh tomato dan potong 4-6 keping, bergantung pada ukurannya. Ambil buah-buahan yang tegas dan kencang, sehingga setelah masak mereka tetap bentuk kepingannya.
Kupas daun dari jagung. Basuh tongkol dan potong cincin setebal 1-1,5 cm.
3. Masak kuah ayam selama lebih kurang 20 minit dan perasakan dengan garam dan lada hitam, masukkan daun bay dan lada sulah.
4. Seterusnya, masukkan jagung ke dalam periuk.
5. Hantar kubis untuknya.
6. Kemudian masukkan tomato. Panaskan api yang tinggi dan didihkan makanan. Turunkan suhu ke suhu terendah dan masak sup, ditutup, selama 20-25 minit.
7. Tuangkan telur ke dalam mangkuk dan kacau dengan garpu hingga rata. Tuangkan ke dalam sup dan kacau dengan cepat untuk membeku. Musim sup dengan ramuan segar jika mahu dan reneh selama 1-2 minit.
8. Hidangkan sup ayam siap dengan jagung, tomato dan telur dengan crouton atau crouton.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sup ayam dengan jagung dan telur.
