Bosan dengan sup biasa? Mempelbagaikan menu harian anda dengan sup ayam gurih dengan jagung, paprika dan kangkung. Resipi langkah demi langkah dengan foto kursus pertama yang berkhasiat dan lazat. Resipi video.
Sup ayam yang tidak biasa, lazat dan ringan dengan jagung, paprika dan kubis. Warna yang kuat, aroma yang menyenangkan, kombinasi menarik dari potongan ayam lembut dan tegas dan biji jagung yang berair. Sup disediakan dengan cepat, terutamanya jika anda menyediakan sup ayam terlebih dahulu. Tongkol jagung memberikan hidangan yang luar biasa, yang, harus diperhatikan, memberi sup sedikit rasa manis. Jagung dalam hidangan ini adalah sorotan nyata yang pasti disukai oleh semua orang. Jagung memberikan rasa, warna dan tekstur yang menarik.
Sup jagung kalengan paling mudah dibuat, tidak memerlukan rawatan awal dan memasak dengan cepat. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat sup dengan telinga segar atau jagung beku. Sekiranya dikehendaki, kernel dapat dikeluarkan dari tongkol dan ditambahkan ke dalam loyang sendiri. Dalam kes ini, beli tongkol sederhana, kerana dalam buah-buahan kecil, biji-bijian terlalu kecil. Mereka akan sukar dikeluarkan dari tongkol dan keriput dengan kerap. Juga, jangan mengambil jagung besar, di mana biji-bijian sering sukar.
Lihat juga cara membuat sup ayam dengan jagung, tomato, dan telur.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 197 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4-5
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 2 buah dada
- Daun bay - 2 pcs.
- Lada bel manis - 1 pc.
- Kubis putih - 300 g
- Hijau - sekumpulan
- Jagung - 1 telinga
- Lada hitam tanah - secubit
- Kacang polong - 3 biji.
- Lada panas - 0.3 biji
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan sup ayam dengan jagung, paprika dan kubis, resipi dengan foto:
1. Basuh fillet ayam di bawah air yang mengalir dan potong sederhana. Sekiranya anda mempunyai payudara dengan rabung, maka anda tidak boleh membuangnya, tetapi tambahkan ke dalam periuk untuk memasak sup, maka supnya akan lebih tepu.
2. Letakkan ayam di dalam periuk, isi dengan air minuman dan letakkan di atas dapur.
3. Setelah mendidih, keluarkan semua kebisingan dan turunkan suhu hingga seting minimum. Rebus kaldu selama 45 minit, buangkan buih secara berkala.
4. Sementara itu, sediakan semua bahan untuk sup. Kupas jagung daun dan potong tongkol menjadi cincin setebal 1-2 cm.
Kupas lada manis dari tangkai, bahagian dalaman dan biji. Basuh dan potong.
Potong jumlah yang diperlukan dari kepala kubis, basuh dan potong menjadi jalur nipis.
5. Letakkan tongkol jagung ke dalam periuk stok ayam. Masak tanpa memasak selama kira-kira 15 minit. Masa memasak jagung bergantung pada tongkol. Anak muda akan siap dalam 20-30 minit, dewasa dan tua - 1.5 jam.
6. Masukkan kubis yang telah dicincang ke dalam periuk.
7. Seterusnya, hantar lada manis. Garam dan lada sup, masukkan daun salam dan kacang polong.
8. Rebus sup, kecilkan api dan masak selama 15-20 minit hingga lembut. Pada akhir memasak, tambahkan ramuan cincang halus ke dalam periuk dan rebus selama 1 minit. Biarkan sup ayam masak dengan jagung, paprika dan kubis, tutup selama 15 minit, dan sajikan ke meja. Hidangkan dengan crouton, crouton atau crouton.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sup ayam mengikut resipi Julia Vysotskaya.
