Saya mencadangkan untuk menyediakan hidangan yang boleh dikelaskan sebagai makanan sehari-hari dan perayaan - salad telur dan bawang. Ini adalah hidangan yang mudah dihidangkan di perut dan disediakan dari produk yang ada di dalam peti sejuk setiap keluarga.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Seperti namanya resipi, salad telur dibezakan dengan kandungan telur rebus yang tinggi. Telur boleh digabungkan dengan banyak makanan, sehingga dapat digabungkan dengan apa saja. Resipi minimalis ini hanya menggunakan bulu bawang hijau. Walau bagaimanapun, anda boleh menambahnya dengan potongan daging atau produk daging. Kepingan ikan dan makanan laut juga enak. Sayuran, cendawan atau buah-buahan tidak akan berlebihan.
Salad berpakaian mayonis. Tetapi di sini juga terdapat banyak pilihan sos. Sekiranya anda tidak suka atau tidak makan makanan berlemak, maka anda boleh menggunakan campuran krim masam dengan mayonis dan herba. Atau musim dengan yogurt rendah lemak dengan rempah. Anda boleh menyajikan salad seperti itu hanya dengan memasukkannya ke dalam pinggan lebar atau mangkuk salad, ia juga disajikan dengan indah dalam gelas atau gelas telus kaca, tetapi akan lebih menarik untuk memasukkannya ke dalam bakul yang diperbuat daripada pasta pendek atau choux.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 165 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit telur mendidih, 10 minit salad, dan masa untuk menyejukkan telur
Bahan-bahan:
- Telur - 5 pcs.
- Bawang hijau - sekumpulan
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Mayonis - untuk berpakaian
Cara membuat salad telur dan bawang sederhana
1. Basuh bawang hijau dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong halus dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Rebus telur hingga curam. Untuk melakukan ini, celupkan ke dalam periuk dengan air sejuk, tambahkan sedikit garam dan, setelah mendidih, masak selama 8-10 minit. Sekiranya telur dicerna, kuning telur akan berubah menjadi sianotik, dan protein akan menjadi karet. Setelah mendidih, masukkan telur ke dalam bekas berisi air ais sehingga sejuk. Kemudian kupas dan potong menjadi kiub. Hantar ke semangkuk bawang.
3. Tuangkan mayonis ke dalam salad dan perasakan dengan garam. Jangan tuangkan mayonis terlalu banyak sekaligus, sehingga salad tidak berair.
4. Kacau makanan untuk mengedarkannya secara merata dan rasakan salad, tambahkan garam mengikut keperluan dan sesuaikan rasa dengan rasa yang diinginkan.
5. Sejukkan salad yang telah disediakan dan hidangkan dengan potongan daging atau stik ikan, lauk bubur, spageti atau nasi.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak salad telur dengan bawang hijau.
