Biasanya salad disediakan segar atau dalam tin, tetapi hanya sedikit orang yang tahu dan memasak salad hangat. Walaupun di negara Eropah arah memasak ini sangat popular. Mari ikuti mereka dan sediakan salad lazat dengan zucchini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Memasak zucchini adalah pelbagai aspek. Memandangkan keserasian zucchini yang sangat baik dengan tanaman kebun lain, ia disediakan dengan cara yang berbeza, dan ia tetap enak. Dalam resipi ini, saya mencadangkan untuk menggabungkan zucchini, tomato dan wortel. Ini adalah masa yang tepat untuk salad yang akan saya kenalkan hari ini! Sekarang zucchini dan tomato sedang dalam keadaan penuh, dan dengan harga yang berpatutan, jadi kami akan memanfaatkannya sepenuhnya. Sekiranya pada awal musim panas kita menggoreng zucchini, rebus atau dibakar, dan hanya salad segar yang disediakan dari tomato, maka pada akhir musim panas dan awal musim luruh, hidangan ini sudah sedikit menjengkelkan dan kita perlu membuat hidangan baru. Salah satunya adalah salad suam, pilihannya tidak terkira banyaknya.
Gabungan sayur-sayuran ini sangat serba boleh dan ramai yang menyukainya. Anda boleh membumbui salad seperti itu dengan perasa dan sos secukupnya, minyak sayuran yang paling biasa dan sos pelbagai komponen yang kompleks. Ia mesti dihidangkan suam, selepas dimasak. Tetapi jika ia tidak dimakan, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, dan panaskan di dalam microwave sebelum digunakan. Juga, seseorang tidak dapat mengetahui faedah makanan. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral berguna untuk kesihatan kita.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 66 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Tomato - 5 biji.
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Kicap - untuk berpakaian
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
Langkah demi langkah penyediaan salad hangat dengan zucchini dan tomato
1. Basuh zucchini, kupas, angkat biji dan potong separuh cincin sekitar 1 cm.
2. Kupas wortel, bilas dan keringkan dengan tuala kapas. Kemudian potong cincin setebal 5 mm. Jangan memotong lebih tebal, jika tidak, sayur-sayuran tidak akan dimasak sama rata.
3. Basuh tomato, lap dengan tuala kering dan buat tusukan di beberapa tempat dengan tusuk gigi. Ia diperlukan agar tidak pecah atau pecah semasa memanggang. Pilih sebilangan kecil tomato sehingga kelihatan serasi di atas pinggan. Sekiranya anda menggunakan tomato besar, maka ia mesti dipotong-potong, dan ini tidak akan menjadi kesan makan yang sama. Tomato ceri sangat sesuai.
4. Griskan loyang dengan lapisan nipis sayur atau minyak zaitun dan letakkan semua sayur di atasnya: zucchini, tomato dan wortel. Perasakan dengan garam dan rempah lain secukupnya. Panaskan oven hingga 180 ° C dan hantar ke bakar. Periksa kesediaan sayur-sayuran dengan tusuk gigi. Sekiranya mereka lembut, maka mereka sudah bersedia.
5. Masukkan produk siap di atas pinggan, taburkannya dengan minyak zaitun, tuangkan ke atas kicap. Taburkan dengan biji bijan jika mahu.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat salad hangat yang lazat dari zucchini goreng.
