Apa yang lebih mudah daripada membuat salad? Saya mencincang makanan, mencampurkannya dan memakannya. Walau bagaimanapun, agar makanannya benar-benar enak, anda perlu menggabungkan bahan-bahan dengan mahir sehingga saling melengkapi, dan tidak mengganggu rasanya.
Kandungan resipi:
- Kehalusan memasak salad dengan tembikai
- TOP 4 - salad dengan tembikai
- Salad tembikai dan ham
- Salad tembikai dan ayam
- Salad ayam tembikai dan salai
- Salad tembikai dan keju
- Resipi video
Tidak ada satu perayaan yang lengkap tanpa salad. Banyak keluarga bahkan tidak dapat membayangkan diet tanpa mereka. Oleh kerana hidangan ini membawa pelbagai makanan harian, dan meja perayaan selalu menghiasi. Di samping itu, tanpa pelbagai salad, diet dan makanan sihat tidak dapat difikirkan, mereka digantikan dengan makanan ringan, dan bahkan makan malam penuh. Kami menawarkan anda untuk mempelajari beberapa resipi dan rahsia membuat salad yang indah dan terang dengan tembikai, dengan mengetahui mana yang mustahil untuk menjauhkan diri dari mereka.
Kehalusan memasak salad dengan tembikai
- Untuk salad, pilih tembikai dengan pulpa aromatik yang padat. Varieti yang sangat berair akan memberikan banyak cairan, menjadikan salad berair. Kepelbagaian yang sesuai untuk salad adalah cantaloupe atau musky.
- Untuk salad daging, tembikai akan sesuai dengan unggas: itik, ayam, ayam belanda. Lebih baik menggayakan salad seperti itu dengan mayonis, yogurt atau krim masam.
- Sebaiknya musim salad buah dengan pembalut yang lebih kompleks dengan alkohol dan madu.
- Kulit lemon atau jus akan membantu meningkatkan rasa salad. Selain itu, buah sitrus akan membantu mengekalkan warna buah-buahan lain yang digunakan.
- Sebarang salad siap boleh ditaburkan dengan pistachio, kacang pinus atau badam untuk kecantikan dan kemewahan.
- Semua sayur-sayuran dan buah-buahan mesti segar. Banyak bahan berguna hilang dalam produk yang dimasak, yang mengganggu rasa produk, dan bahan goreng akan menambah kalori dan karsinogen ke dalam pinggan.
- Salad tidak akan terasa enak jika beberapa makanan merosakkan gigi, sementara yang lain menyerupai kentang tumbuk.
- Untuk menjadikan salad cantik, lebih baik memilih komponen yang terang dan berbeza.
TOP 4 - salad dengan tembikai
Melon bukan lagi tetamu yang jarang berlaku di meja kami. Lebih-lebih lagi, ia sering disajikan secara bebas, hanya dengan memotongnya menjadi kepingan yang sama. Kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan beberapa salad yang disediakan dengan tembikai. Dengan rasa yang tidak biasa dan kombinasi produk yang tidak dijangka, mereka akan mengejutkan tetamu yang paling rajin dan gourmet ketat.
Salad tembikai dan ham
Sekiranya anda peminat salad daging klasik, cubalah kombinasi melon aromatik ini, daun salad segar dan ham.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 162 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Ham - 150 g
- Melon - 200 g
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Campuran salad - 300 g
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh campuran salad selada romaine, gunung es dan arugula, letakkan di atas tuala kertas dan biarkan kering sepenuhnya. Selepas itu, koyakkan daun dengan tangan anda dan letakkan di dalam mangkuk salad.
- Basuh tembikai, potong kulitnya, angkat biji, dan potong pulpa menjadi segitiga kecil. Letakkan buah di atas campuran salad.
- Potong ham menjadi kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di atas kepingan tembikai.
- Sediakan pakaian. Satukan minyak zaitun, jus lemon dan garam.
- Musim salad dengan sos sebelum disajikan.
Salad tembikai dan ayam
Sedap, sedap, berair, beraroma, rendah kalori, berkhasiat…. Ini adalah salad dengan tembikai dan ayam.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 pc.
- Melon - 500 g
- Daun selada - 1 tandan
- Kelopak badam - 1 genggam
- Garam adalah bisikan
- Bawang merah - 1 pc.
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Krim lemak sederhana - 3 sudu besar
- Gula - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh sekumpulan selada, keringkan, koyakkan dengan tangan anda dan letakkan di atas pinggan mangkuk.
- Masukkan fillet ayam ke dalam periuk memasak, tutup dengan air minuman dan rebus hingga lembut. Untuk aroma dan rasa tambahan, anda boleh menambahkan daun bay dan biji lada ke dalam periuk. Sejukkan ayam yang telah siap ke suhu bilik, koyakkan serat dengan tangan anda dan letakkan di daun selada.
- Potong kulit dari tembikai, potong daging menjadi kepingan dan letakkan di atas ayam di atas pinggan.
- Keringkan sedikit kelopak almond dalam kuali kering dan taburkan semua makanan bersama mereka.
- Sediakan pakaian. Cincang bawang merah yang dikupas halus. Kacau krim, jus lemon, minyak zaitun, garam dan gula. Masukkan bawang cincang, kacau dan tuangkan sos ke atas salad. Kacau jika mahu dan taburkan kacang.
Salad ayam tembikai dan salai
Salad dengan tembikai dan ayam asap ternyata sangat harum, memberikan suasana yang menggembirakan dan menyegarkan dengan sempurna pada hari-hari musim panas. Salad ini boleh disiapkan bukan hanya dengan daging asap, tetapi juga dengan jenis daging salai yang lain.
Bahan-bahan:
- Daun selada - 100 g
- Bayam - 50 g
- Daging ayam salai - 300 g
- Cuka sari apel - 2 sudu besar
- Melon - 300 g
- Alpukat - 1 pc.
- Lada cili - 1 pc.
- Minyak zaitun - 4 sudu besar
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Perap tembikai beberapa jam sebelum menghidangkan salad. Untuk melakukan ini, kupas, potong menjadi kiub dan lipat menjadi mangkuk kecil.
- Basuh cabai, cincang halus dan campurkan dengan cuka sari apel. Tuangkan tembikai dengan campuran ini, kacau dan biarkan sekurang-kurangnya 2 jam.
- Potong ayam salai menjadi kepingan kecil.
- Basuh selada dan bayam, keringkan dengan tuala kertas dan potong.
- Keluarkan tembikai dari perap, letakkan di ayak dan biarkan selama 10 minit untuk mengalirkan cecair.
- Satukan ayam, tembikai, selada dan alpukat dadu.
- Garam bahan, perasakan dengan minyak zaitun, kacau dan hidangkan.
Salad tembikai dan keju
Dengan tembikai dan sepotong keju di dalam peti sejuk, anda boleh membuat salad ringan yang hebat untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- Melon - 150 g
- Keju - 150 g
- Walnut - 30 g
- Minyak zaitun - 4 sudu besar untuk mengisi minyak
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh tembikai, kupas, potong kulit tebal dan potong dadu.
- Potong juga keju menjadi kepingan sehingga ukurannya sama dengan kepingan tembikai.
- Tumbuk walnut ke dalam wajan kering tanpa minyak hingga coklat keemasan. Walau bagaimanapun, ingat bahawa kacang panggang akan menambah kalori tambahan ke dalam hidangan. Oleh itu, jika anda menjalani diet, anda boleh menggunakan kacang mentah. Kemudian gunakan pisau tajam untuk memotong kacang menjadi kepingan.
- Satukan tembikai, keju dan kacang dalam bekas.
- Musim makanan dengan minyak zaitun, garam dan kacau.
Resipi video:
