Salad daging sangat popular dan sering dapat dilihat pada hari raya. Sekiranya anda merancang acara yang sungguh-sungguh, sediakan salad asli dan lazat dengan daging asap.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Semua salad daging cukup sedap dan berkhasiat. Syarikat produk utama terdiri daripada pelbagai ramuan: sayur-sayuran, herba, keju, cendawan. Salad ini mungkin merupakan makan malam yang lengkap, atau boleh dijadikan makanan pembuka selera sebelum makanan utama. Pelbagai daging digunakan untuk salad: rebus, goreng dan salai. Dalam resipi ini, saya cadangkan menggunakan pilihan terakhir.
Sudah tentu, daging asap tidak boleh dikelaskan sebagai produk makanan dan pemakanan sihat. Proses merokok itu sendiri bukanlah cara memasak makanan yang sangat berguna. Sebaiknya konsumsi produk ini secara sederhana. Dan bagi penghidap gastritis, penyakit ulser peptik, pielonefritis dan glaukoma, ramuan ini umumnya dikontraindikasikan. Sejak dihisap, produk tersebut diproses dengan asap, akibatnya jenuh dengan bahan karsinogenik.
Walau bagaimanapun, banyak suri rumah menggunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan, tetapi secara semula jadi jarang sekali. Sejak sekali atau dua kali sebulan anda boleh memanjakan diri dengan barang dan ini tidak akan menjejaskan kesejahteraan anda dengan cara apa pun. Di samping itu, terdapat faedah dalam daging salai. Sebagai contoh, dalam proses merokok, semua bahan berguna disimpan di dalamnya sebanyak mungkin. Dan daging ayam umumnya merupakan sumber protein yang sangat baik. Ia mengandungi vitamin B dan PP, zat besi dan magnesium.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 160 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Daging ayam salai - 300 g
- Telur - 2 biji.
- Timun acar - 2 pcs.
- Bawang hijau - sekumpulan
- Mayonis - 100 g untuk hiasan salad
- Garam - 1/3 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak salad daging salai
1. Keluarkan acar dari air garam, masukkan ke dalam ayak dan biarkan selama 5-10 minit untuk mengalirkan semua cecair. Kemudian potongnya menjadi kiub berukuran sekitar 5-7 mm.
2. Potong daging ayam salai menjadi kepingan kecil. Anda boleh menggunakan daging ayam mengikut citarasa anda: payudara, paha, ham, atau membeli ayam keseluruhan. Tetapi dalam kes ini, anda perlu mengeluarkan kulit, tk. ia tidak diperlukan dalam salad.
3. Rebus telur rebus. Kemudian sejukkan dalam air ais, kupas dan potong dengan kiub kecil. Cuba potong semua produk dengan ukuran yang sama, maka salad akan kelihatan lebih cantik.
4. Basuh bawang hijau, keringkan dan cincang halus.
5. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk dalam dan masukkan mayonis.
6. Kacau makanan dengan baik dan perasakan salad. Sekiranya tidak cukup garam, kemudian tambahkannya. Tetapi mungkin tidak diperlukan, kerana garam timun acar dan daging asap akan mencukupi. Oleh itu, masin pinggan pada akhir memasak. Masukkan salad siap dengan daging asap di pinggan yang indah dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad domba salai:
