Sekiranya anda bosan dengan hidangan ikan biasa dan ingin mencuba sesuatu yang baru, masak ikan bakar dalam roti pita. Resipi asli ini akan memikat anda dengan rasanya dan tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.
Kandungan:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kaedah memasak ikan ini membolehkan anda menyimpan semua jus, yang biasanya tinggal di atas loyang atau kerajang ketika dibakar dengan cara klasik. Hari ini, bukannya kerajang, kita akan menggunakan roti pita, yang akan tepu dengan lemak dan jusnya, kerana ikan itu akan menjadi sangat berair dan enak.
Untuk menyediakan resipi ini, anda harus menggunakan fillet ikan, atau jenis ikan dengan sebilangan kecil biji, yang harus dikeluarkan jika boleh. Kerana ikan dan roti pita dimakan pada masa yang sama. Mana-mana lavash itu sendiri sesuai untuk hidangan, yang utama ialah ia nipis dan cukup saiz sehingga anda dapat membungkus ikan. Daripada sayur-sayuran, saya hanya menggunakan wortel, tetapi anda boleh bereksperimen dengan penemuan gastronomi dengan menambahkannya dengan bawang tumis, cendawan goreng, kepingan kentang segar, dll.
Kaedah memasak ikan ini sangat bermanfaat kerana makanan tambahan tidak diperlukan untuk hidangan ini, kerana "Lavash breading" sudah berfungsi sebagai lauk yang enak. Hidangan disediakan dengan cukup sederhana dan cepat, ternyata enak, cantik dan asli, sehingga selamat dimasukkan ke dalam menu perayaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 133 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Fillet ikan - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Keju keras - 200 g
- Telur - 1 pc.
- Bawang putih - 1 ulas
- Lemon - 0.5 pcs.
- Dill - sekumpulan kecil
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil
- Lavash oval nipis Armenia - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak ikan bakar dalam roti pita
1. Kupas wortel, basuh di bawah air yang mengalir dan parut pada parut kasar.
2. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayur dan panaskan. Hantar wortel untuk menggoreng dan bawa hingga coklat keemasan. Goreng wortel di atas api sederhana, kacau sekali-sekala.
3. Basuh dill dan potong halus, kupas dan cincang bawang putih.
4. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan makanan berikut: wortel goreng, keju parut, dill cincang dan bawang putih dan pukul dalam telur. Masukkan perasa ikan, garam dan lada dan gaul rata.
5. Sebarkan lavash di atas meja dan letakkan fillet ikan yang telah dicuci di atasnya. Musim dengan garam dan lada ringan.
6. Letakkan pengisian keju lobak merah di atas isi ikan.
7. Balut roti pita dengan sampul surat.
8. Balut roti pita dalam kerajang dan letakkan di atas loyang. Panaskan oven hingga 200 darjah dan hantar ikan bakar selama 40 minit. Apabila pinggan sudah siap, angkat kerajang, potong bahagian dan hidangkan.
Lihat juga resipi video: Ikan bakar dalam roti pita di dalam ketuhar.
[media =
