Saya memberi perhatian kepada anda satu resipi ringkas dan ringkas, untuk membuat jem untuk musim sejuk dari beri currant hitam tanpa prosedur memasak - lima minit.
Mengapa resipi membuat jem disebut "lima minit"? Kerana anda perlu memasak selama 5 minit, tetapi tidak dalam kes saya. Semuanya lebih sederhana di sini, hakikatnya tidak ada yang diperlukan untuk memasak dalam masa lima minit saya, dan ini bukan sahaja memudahkan proses membuat jem kismis hitam, tetapi juga membolehkan anda menyimpan beberapa nutrien dari beri ini. Lagipun, semasa memasak, semua faedahnya hilang dan hanya sirap gula hitam yang tersisa, dan kita memerlukan sekurang-kurangnya sedikit faedah daripada jem pada musim sejuk, bukan ?!
Baca tentang sifat bermanfaat currant hitam
- Kandungan kalori setiap 100 g - 284 kcal.
- Hidangan - 2 L
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Kismis hitam - 1 kg
- Gula - 900-1000 g
Membuat jem blackcurrant:
1. Urutkan beri dari serpihan (ranting dan daun), basuh dan biarkan dalam saringan selama 5-7 minit untuk mengalirkan air.
2. Kemudian, bahagian-bahagian, segera kisar dengan gula dalam pengisar. Ini dalam pengisar dan segera dengan gula, bukan hanya sangat cepat dan mudah, tetapi kaedah ini juga membolehkan anda melarutkan gula dalam buah beri dengan sempurna. Tuangkan semuanya dari pengisar ke dalam besen dan kacau lagi dengan sudu.
Sekiranya tidak ada aksesori seperti itu di dapur, maka anda harus melewati semuanya melalui penggiling daging, tambahkan gula dan kacau selama 5 minit, kemudian biarkan jem berdiri selama satu jam dan kacau lagi, dan seterusnya sehingga gula larut sepenuhnya, tidak boleh dirasakan ketika dikacau dengan sudu, jika tidak semuanya akan dilapisi gula. Secara semula jadi, kaedah ini tidak boleh disebut lima minit …
3. Tutup jem blackcurrant yang dihasilkan dalam balang pra-disterilkan. Simpan di tempat yang sejuk - ruang bawah tanah, balkoni, peti sejuk. Anda boleh mengambil tin biasa dengan penutup skru, tidak perlu digulung.
Saya meletakkan 900 g gula pada satu kilogram beri, saya rasa sudah cukup. Untuk menutup empat balang setengah liter sepenuhnya, anda perlu mengambil bahagian yang sedikit lebih besar: 1, 1 kg beri setiap 1 kg gula.
Dan mengapa beri berguna untuk dimasak? Semuanya sangat ringkas, cepat dan enak. Satu-satunya kelemahan jem ini adalah bahawa ia adalah cair, walaupun ia tidak terlalu penting bagi saya, saya mempunyai vitamin di tempat pertama.
