Kiwi adalah buah eksotik yang kebanyakan dimakan segar. Paling banyak, ia digunakan untuk menghias kek atau dimakan dengan ais krim. Walau bagaimanapun, beri ini membuat jeli yang indah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Daging hijau terang dengan biji hitam - buah tropika - kiwi. Beri asing ini telah berjaya memenangkan cinta gourmets dan menaklukkan hati Rusia, kerana mempunyai penampilan yang menarik dan rasa ekspresif. Selain itu, sangat menyihatkan, kerana buahnya mengandung kebutuhan vitamin C. harian dan juga kiwi kaya dengan antioksidan yang mencegah penuaan.
Sebagai tambahan kepada hakikat bahawa warisan vitamin di kawasan tropika dikonsumsi secara bebas, orang-orang gula yang berpengalaman telah hadir dengan sejumlah besar pencuci mulut yang bermanfaat, tetapi juga berguna. Salah satunya ialah jeli. Kelezatannya ternyata sangat enak sehingga sukar untuk menjauhkan diri daripadanya. Rahsia utama dalam penyediaan manis ini adalah bahawa kiwi yang dikupas mentah disiram dengan air mendidih, kerana asid semula jadinya merosakkan sifat gelatin. Sentiasa perhatikan nuansa kecil ini, jika tidak, rasa manisnya tidak akan padat. Selain itu, untuk kiwi, anda perlu mengambil lebih banyak gelatin daripada buah biasa. Contohnya, 20 gram gelatin untuk 3-4 buah beri. Oleh itu, mari kita lihat resipi dengan buah ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 69 kcal.
- Hidangan - 300 ml
- Masa memasak - 10 minit - memasak, 2 jam - pengerasan
Bahan-bahan:
- Kiwi - 2 keping.
- Madu - 2 sudu besar atau secukup rasa (boleh diganti dengan gula)
- Gelatin - 15 g
Membuat agar-agar kiwi
1. Tuangkan gelatin ke dalam bekas dan tutup dengan air masak suam. Gaul rata dan biarkan membengkak sehingga kristal larut sepenuhnya.
2. Kupas kiwi, bilas di bawah air yang mengalir, potong menjadi 4 keping dan letakkan di dalam bekas. Tuangkan air mendidih sehingga menutupi beri sepenuhnya, tahan selama satu minit dan toskan cairan.
3. Dengan menggunakan pengisar, gilingkan buah beri sehingga pekat. Sekiranya anda tidak mempunyai alat seperti itu, kemudian gosokkan jisim pada parutan terbaik. Untuk meningkatkan kualiti jisim, anda juga boleh mengisar melalui penyaring.
4. Masukkan madu ke dalam puri buah dan kacau. Rasa dan tambahkan lebih banyak gula-gula mengikut keperluan.
5. Tuangkan agar-agar yang telah dibancuh dan dilarutkan sepenuhnya ke kiwi.
6. Dan pukul lagi keseluruhan campuran dengan pengisar. Produk perlu dicincang sepenuhnya dan diedarkan secara merata.
7. Tutup piring yang dalam dan lebar dengan pelekat dan tuangkan isinya. Sejukkan makanan selama 2 jam.
8. Apabila jisim telah mengeras, letakkan pinggan di atas pinggan dan terbalikkan. Tarik plastik ke atas agar jeli jatuh. Potong menjadi bahagian dengan pisau tajam dan sajikan meja pencuci mulut. Menghidangkan kelazatan, anda boleh menghiasnya dengan kelapa atau coklat chip di atasnya. Juga, agar-agar seperti itu boleh disediakan menggunakan agar-agar.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat ais krim ais krim dari kiwi.
