Jeli krim masam memang sedap. Dan banyak yang tidak menghiraukannya, tetapi resipi pencuci mulut sangat sederhana. Di samping itu, anda boleh terus bereksperimen dengan hidangan, sebagai contoh, menambah buah-buahan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Jeli krim masam dengan kiwi boleh disebut pencuci mulut perayaan. Memikat dalam penampilan, sangat lazat dan halus. Ia dihidangkan bersama dengan gula-gula yang enak. Kandungan kalori makanan ringan adalah rendah, yang juga merupakan kelebihan. Anda boleh menggunakan krim masam lemak buatan sendiri atau krim masam rendah lemak yang dibeli di kedai untuknya.
Untuk menjadikan pencuci mulut menjadi enak, tidak cukup sekadar mempunyai resipi dan mengikutinya, anda harus mengetahui beberapa kehalusan hidangan. Pertama, krim masam kurang lemak disebat lebih baik. Kedua, komponen suhu bilik dicampurkan dan digabungkan. Ketiga, sangat sesuai menggunakan pengadun atau pengisar untuk mencambuk, maka anda mendapat jisim yang lembut. Bekerja dengan garpu tidak akan memberikan hasil yang baik. Keempat - pastikan menyediakan gelatin terlebih dahulu. Anda tidak boleh memasukkannya ke dalam krim masam, jadi pencuci mulut tidak akan padat.
Teknik bekerja dengan gelatin mesti diikuti dengan betul. Sudah tentu, arahan khusus ditulis pada pembungkusan pengeluar, tetapi ada peraturan umum yang menunjukkan perkara berikut. Serbuk direndam dalam air sejuk, diuli dan dibiarkan membengkak. Jumlah cecair yang diperlukan ditunjukkan pada bungkusan. Setelah ketulan telah meningkat 3-4 kali, jisim dipanaskan dalam tab mandi air atau gelombang mikro sehingga larut sepenuhnya. Gelatin tidak boleh didihkan, tetapi juga tidak boleh dibiarkan larut.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 237 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 15 minit, ditambah masa pembekuan di dalam peti sejuk
Bahan-bahan:
- Krim masam - 500 ml
- Kiwi - 2 biji
- Gula - 50 g atau secukup rasa
- Gelatin - 2 sudu besar
- Air minuman - 50 ml
Membuat jeli krim masam dengan kiwi
1. Pertama, bancuh agar-agar. Tuangkan serbuk ke dalam gelas, isi dengan air suam, kacau dan biarkan hingga membengkak sepenuhnya. Sekiranya perlu, anda boleh memanaskan jisim sedikit sehingga kristal larut dengan lebih baik.
2. Tuangkan krim masam ke dalam mangkuk dalam dan masukkan gula.
3. Pukul krim masam dengan pengadun pada kelajuan tinggi selama kira-kira 10 minit. Ia akan meningkat dalam jumlah, memperoleh rasa lapang dan gelembung terbentuk di permukaan.
4. Tuangkan gelatin larut ke dalam jeli krim masam yang disebat. Lakukan ini melalui penapisan (ayakan, kain tipis) agar biji-bijian agar-agar yang tidak larut tidak masuk ke dalam pencuci mulut. Setelah menggunakan pengadun, kacau jisim supaya produk sama rata.
5. Kupas kiwi, basuh dan potong kiub dengan saiz apa pun. Tetapi lebih baik tidak mencincangnya dengan halus agar dapat merasakan rasa buah dalam pencuci mulut.
6. Angkat gelas kaca bahagian, di bahagian bawahnya letakkan beri cincang.
7. Tuangkan krim masam ke dalam gelas, isi hingga separuh. Kemudian letakkan barisan buah-buahan lagi dan tuangkan agar-agar ke bahagian atas acuan. Hiasi bahagian atas dengan pencuci mulut kiwi juga. Untuk ini, buah beri boleh dipotong dalam bentuk apa pun.
8. Masukkan makanan di dalam peti sejuk selama 2 jam untuk pekat. Kemudian sajikan ke meja dengan kopi atau teh segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat jeli krim masam dengan buah.
