Dari oatmeal, anda bukan sahaja dapat memasak bubur dan membakar kue, tetapi juga menyediakan makanan yang sihat dan enak - kozinaki. Saya sekarang akan mendedahkan resipi penyediaannya.
Kandungan:
- Muslihat kecil
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Rasa manis ini sangat sesuai untuk keluarga yang mempunyai anak, kerana bayi dengan senang hati akan makan produk yang lazat dan yang paling penting untuk badan. Dan pencuci mulut yang serupa untuk ini sempurna, dan lebih hebat daripada gula-gula dan gula-gula lain! Segera, saya perhatikan bahawa kozinaki terbuat dari kacang dari semua jenis, biji bunga matahari, pistachio, biji wijen, dengan kismis, buah kering dan, tentu saja, dari oatmeal. Oleh itu, ada tempat untuk membentangkan imaginasi dan citarasa anda.
Trik kecil memasak kozinak
- Sekiranya anda menambahkan buah-buahan kering ke makanan yang enak, pertama-tama mereka mesti direndam dalam air mendidih selama setengah jam, yang kemudian disalirkan, dan buah-buahan mesti dikeringkan dengan baik.
- Anda boleh memberikan bentuk apa pun kepada kozinaks. Mereka kelihatan hebat bukan hanya berbentuk rombus dan segi empat, tetapi juga sebagai bola kecil, apalagi lebih mudah digunakan. Tetapi bola harus dibentuk dengan tangan basah.
- Lebih baik keringkan kacang sedikit dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana, dan kacang almond boleh dipecah menjadi dua.
- Kozinaki harus disimpan dari kelembapan, dibungkus dengan kerajang atau kertas untuk mengekalkan rasa asalnya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 302 kcal.
- Hidangan - 450 g
- Masa memasak - 25 minit untuk memasak, 1 jam untuk pengerasan
Bahan-bahan:
- Kepingan oat - 300 g
- Biji bunga matahari - 50 g
- Walnut - 100 g
- Mentega - 100 g
- Madu - 3 sudu besar
- Krim kering - 1 sudu kecil
- Serbuk koko - 1 sudu kecil
Memasak kozinak oat
1. Bahagikan tepung oat menjadi dua bahagian.
2. Kisar satu bahagian tepung oat menjadi serbuk.
3. Masukkan tepung oat dan serbuk ke dalam bekas menguli.
4. Masukkan biji bunga matahari dan kacang walnut yang dikupas, lebih baik dicucuk terlebih dahulu dalam kuali.
5. Masukkan mentega, madu, serbuk koko dan krim kering pada suhu bilik.
6. Letakkan bekas di dalam mandian air dan panaskan, kacau sepanjang masa, sehingga madu dan mentega cair dan jisim menjadi homogen.
7. Bentuk kozinaki dalam bentuk apa pun dengan tangan basah dan letakkan di atas perkamen. Hantar mereka ke peti sejuk selama 1 jam untuk membeku dengan baik. Kemudian lipat di dalam bekas plastik atau kaca dan simpan di dalam peti sejuk. Walaupun anda dapat menyimpannya pada suhu bilik, suhu akan meleleh sedikit dan melekit.
Resipi video mengenai cara memasak kozinaki oat dengan buah dan kacang kering:
