Okroshka yang sangat enak boleh disediakan dengan cuka, menambahkannya ke dasar air dan mayonis. Cubalah, anda pasti akan menyukainya! Resipi langkah demi langkah dengan foto okroshka dengan cuka di atas air. Resipi video.
Masakan tradisional Rusia kaya dengan sup sejuk yang menyegarkan, yang popular pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi terutama pada waktu tengah hari pada hari yang panas. Okroshka dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling disukai dan terkenal pada musim panas. Dia disayangi dalam banyak keluarga, sambil memasak dengan cara yang berbeza. Pilihan yang baik adalah okroshka di dalam air dengan cuka dan mayonis. Ini adalah hidangan lazat dan berkhasiat yang akan menyejukkan anda pada musim panas yang panas, memberi anda rasa kenyang dan menenangkan badan untuk masa yang lama. Oleh kerana makanan itu merangkumi sayur-sayuran, telur dan sosej. Membuat sup sejuk yang menyegarkan adalah mudah dan cepat dimasak. Resepinya tidak rumit, jadi setiap suri rumah akan menghadapi proses seperti itu. Pada masa yang sama, tidak perlu membiasakan diri dengan selok-belok memasak.
- Okroshka disediakan dengan hanya satu sayur atau dengan penambahan produk daging.
- Satu set sayur-sayuran standard: kentang, timun, herba.
- Kadang-kadang telur rebus dimasukkan ke dalam pinggan.
- Komponen dagingnya ialah: daging rebus, sosej, ham, sosej, sosej …
- Sebagai asas cecair, ambil kvass, kefir, kaldu, whey, air mineral, air …
- Hanya air rebusan yang digunakan. Oleh itu, ia mesti direbus terlebih dahulu dan disejukkan di dalam peti sejuk.
- Hidangan ini dibumbui dengan krim masam, dan pencinta rasa pedas - dengan mayonis klasik tanpa bahan tambahan.
- Agar mayonis atau krim masam larut dalam okroshka, mereka dicampurkan terlebih dahulu dengan makanan cincang, dan kemudian dituangkan dengan cecair. Di okroshka yang sudah siap, mereka bercampur dengan buruk, dan boleh terapung dalam bentuk kepingan kecil di permukaan makanan.
- Rasa okroshka dipengaruhi oleh pemotongan komponen. Semua sayur harus dicincang halus menjadi kepingan yang sama.
- Timun boleh diparut pada parut kasar, kemudian jusnya akan bercampur dengan komponen cair dan meningkatkan rasa okroshka.
- Untuk menambahkan keasidan, masukkan asid sitrik, jus lemon atau cuka.
- Mustard, yang disatukan dengan mayonis atau krim masam, akan memberikan rasa yang sedap.
Lihat juga cara membuat serbuk yang murah hati.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 156 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 30 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan kentang dan telur
Bahan-bahan:
- Kentang - 5 biji.
- Cuka meja - 2-3 sudu besar
- Sosej susu - 400 g
- Timun - 4 pcs.
- Pasli, dill - sekumpulan
- Air minuman - 3-3.5 l
- Mustard - 50 g
- Mayonis - 400 ml
- Bawang hijau - sekumpulan
- Telur - 6 biji.
Langkah demi langkah memasak okroshka dengan cuka di atas air, resipi dengan foto:
1. Rebus kentang dalam seragamnya dengan air masin. Sejukkan, kupas dan potong dadu.
2. Rebus telur rebus, sejukkan dalam air ais, kupas dan potong dengan ukuran yang sama. Cara memasak telur rebus dengan betul, anda boleh mendapatkan resipi langkah demi langkah dengan foto di halaman laman web menggunakan bar carian.
3. Kupas sosej dari filem pembungkusan dan potong dadu.
4. Basuh timun, keringkan dengan tuala kertas, potong hujungnya dan potong dadu.
5. Basuh bawang hijau, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.
6. Basuh dill, keringkan dan cincang.
7. Basuh, keringkan dan potong pasli juga.
8. Untuk berpakaian okroshka ambil mayonis dengan cuka.
9. Masukkan semua makanan cincang ke dalam periuk, masukkan mayonis, mustard dan cuka.
10. Tuangkan makanan dengan air sejuk rebus.
13
sebelas. Kacau makanan, garam dan kirimkan okroshka ke dalam air dengan cuka dan mayonis di dalam peti sejuk sehingga sejuk selama 1-2 jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak okroshka di dalam air dan mayonis.
