Adakah anda mempunyai sisa ketam yang tumbuh di dalam peti ais anda, dan beberapa sayur layu di dalam peti sejuk? Atur salad dengan tongkat kepiting, tomato, kubis, dan telur rebus untuk makanan keluarga. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salad ketam adalah hidangan yang popular dan disukai, baik di meja perayaan dan setiap hari. Mereka sesuai dengan banyak makanan: keju, bawang putih, jagung, tomato, kubis, timun, nasi … Senarai ini tidak berkesudahan. Sekiranya dikehendaki, tongkat boleh diganti dengan daging ketam. Tidak banyak perbezaan antara produk ini. Satu-satunya perbezaan ialah daging dibungkus dalam kemasan umum, yang menjimatkan masa untuk pencairan dan penghirisan. Selalunya, salad dengan jagung yang digabungkan dengan nasi disediakan dengan batang ketam. Tetapi jika anda bosan dengan salad biasa, maka cuba sediakan salad dengan tongkat kepiting yang digabungkan dengan bahan lain, misalnya, dengan tomato, kubis dan telur rebus. Hidangannya tidak kurang enak.
Salad ketam yang disajikan dengan sayur-sayuran dan telur rebus sederhana dalam pelaksanaannya, rasa lembut dan ringan di perut. Ia boleh disiapkan untuk acara gala atau makan malam keluarga malam. Yang menarik mengenai salad ini adalah telur rebus. Untuk membuatnya berfungsi, anda mesti mengikuti beberapa peraturan mudah. Pertama, telur mesti segar. Kedua, tambahkan sedikit garam dan cuka ke dalam air sehingga protein "meraih" lebih baik dan menyelimutkan kuning telur dengan betul. Juga, jangan makan telur jika, setelah pecah cengkerang, protein ternyata keruh, kuning telur menyebar tanpa pengaruh dari luar, atau bau yang tidak menyenangkan dirasakan.
Lihat juga cara membuat salad kepiting dengan kacang polong dan wortel.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 95 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Tongkat ketam - 4-5 pcs.
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Kubis putih - 150 g
- Tomato - 1 pc.
- Hijau (ketumbar, kemangi, pasli) - secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 2 biji.
- Lada panas - 0.25 biji
- Bawang putih - 1 ulas
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan kepiting, tomato, kubis dan telur rebus, resipi dengan foto:
1. Basuh kubis putih, keringkan dengan tuala kertas dan cincang menjadi jalur nipis. Ingat dia dengan tangan anda sehingga dia mengeluarkan jusnya. Ini akan menjadikan salad lebih enak.
2. Basuh tomato, keringkan dengan tuala kertas dan potong baji.
3. Potong batang ketam menjadi cincin, kiub atau jalur. Sekiranya ia beku, kemudian cairkan tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro, jika tidak, rasa produk akan merosot.
4. Basuh sayur, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.
5. Kupas bawang, dan potong lada panas dari biji dan makanan dalaman.
6. Masukkan semua bahan yang telah disediakan ke dalam mangkuk yang dalam, perasakan dengan garam dan tuangkan dengan minyak sayuran.
Sediakan telur rebus. Untuk melakukan ini, tuangkan isi telur ke dalam secawan air masin. Lakukan ini dengan berhati-hati agar tidak merosakkan kuning telur.
7. Kacau sayur dan rebus ayam rebus dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit dengan kekuatan 850 kW. Sekiranya kuasanya berbeza, maka sesuaikan waktunya. Kurangkan atau panjangkan masa memasak jika perlu.
8. Sebarkan salad ke dalam pinggan bahagian.
9. Masukkan telur rebus ke dalam salad dengan batang ketam, tomato dan kubis dan hidangkan segera setelah dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad telur rebus.
