Salad ketam, kubis Cina dan telur rebus akan sentiasa membantu apabila anda perlu menyiapkan pinggan. Cepat, ringkas, enak - kunci resipi ini. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kubis Peking terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat, sebab itulah ia sering digunakan dalam pemakanan makanan. Oleh itu, dengan dia, anda boleh makan salad dalam jumlah yang tidak terhad, walaupun mengikuti diet. Perkara utama adalah mengambil minyak sayuran atau yogurt rendah lemak dan bukannya mayonis. Kelebihan hidangan Peking yang tidak dapat dipertikaikan termasuk fakta bahawa mereka menggunakannya mentah, tanpa membuatnya menjadi rawatan panas. Ini dengan ketara mengurangkan masa untuk menyediakan hidangan daripadanya. Anda tidak memerlukan lebih dari 20 minit.
Walaupun disyorkan untuk menggunakan kubis Peking dalam resipi, ia boleh diganti dengan varieti lain: kubis putih, kubis Savoy, kubis merah, kubis Brussels. Perkara utama adalah dengan teliti memeriksa penampilannya agar kubis tidak rosak atau cacing. Kerosakan kecil dibenarkan, tetapi ia harus dipotong. Tongkat ketam boleh diganti dengan daging ketam. Sebaiknya beli produk yang sejuk, kerana semasa pencairan, ia akan kehilangan rasa segarnya. Tetapi jika tongkat dibekukan, maka tongkat tersebut harus dicairkan dengan betul. Anda tidak boleh menggunakan microwave dan air panas untuk tujuan ini. Pencairan harus dilakukan di dalam peti sejuk, maka sebahagian besar jus akan disimpan.
Lihat juga memasak salad dengan sayur-sayuran, ketam, udang, dan telur rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 4 daun
- Lobak - 10 0g
- Garam - secubit
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Tongkat ketam - 4 pcs.
- Telur - 2 biji. (1 keping untuk satu hidangan)
Langkah demi langkah penyediaan salad dari batang kepiting, kubis Cina dan telur rebus, resipi dengan foto:
1. Dari kubis Cina, keluarkan jumlah daun yang diperlukan dan basuh. Seluruh kepala kubis tidak perlu dicuci, supaya tidak layu, dan tidak daunnya hilang. Kemudian potong perbungaan menjadi jalur nipis.
2. Kupas lobak dan potong jalur nipis atau parut pada parut kasar.
3. Kupas batang kepiting dari filem pembungkusan dan potong kiub atau helai, pilihan anda.
4. Rebus telur rebus dengan cara yang sesuai untuk anda. Saya cadangkan melakukan ini di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, tuangkan air minum ke dalam gelas dan tuangkan isi telur. Hantar ke microwave selama 1 minit pada 850 kW. Sekiranya kekuatan peranti berbeza, maka sesuaikan waktunya. Protein perlu membeku, dan kuning telur tetap utuh.
5. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan minyak sayuran dan kacau. Ketika telur itu mendidih, toskan air panas segera, kerana jika rebus tetap ada di dalamnya, maka panas akan memasaknya lebih jauh, dan kuning telur menjadi sedikit pekat.
6. Letakkan salad sayur di atas pinggan hidangan.
7. Seterusnya, masukkan rebus panas. Hidangkan salad batang ketam, kubis Cina dan telur rebus ke meja sebaik sahaja dimasak. Oleh kerana tidak biasa memasaknya untuk masa depan, tk. rebus rebus akan menjadi sejuk, dan kubis dengan lobak akan mengalir dan salad akan menjadi berair, yang akan merosakkan penampilan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan kubis dan tongkat ketam.
