Yang paling mudah dan boleh dikatakan resipi asas salad dari bit, epal dan prun. Sebagai asasnya, anda boleh bereksperimen dengan menambahkan komponen dan ramuan yang berbeza, menjadikannya lauk untuk daging atau hidangan pencuci mulut yang hebat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Beetroot wajar dipanggil penyembuh semula jadi semula jadi. Sayurannya sangat sedap dan sangat sihat. Ia kaya dengan kumpulan vitamin P dan B, betaine dan mineral. Ia digunakan untuk mempercepat metabolisme, meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Prun adalah sumber semula jadi unsur semula jadi - besi. Sekiranya kekurangan vitamin, bukannya vitamin farmasi, makan 5-6 pcs setiap hari. buah beri. Dalam bentuk kering, produk tidak kehilangan vitamin dan sifat berguna. Oleh itu, dengan menggunakan prun, tubuh menerima serat, pektin, vitamin A, P, C dan kumpulan B, serta mineral.
Tidak perlu bercakap mengenai faedah epal. Oleh kerana sifat penyembuhannya, saus epal semulajadi adalah yang pertama diperkenalkan ke dalam makanan pelengkap bayi. Tidak perlu dikatakan, dengan menggunakan ketiga-tiga produk ini sebagai salad, anda hanya mengisi semula badan anda dengan "bom" vitamin yang sebenar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 105 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit untuk memasak, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Prun - 100 g
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Garam - secubit
Memasak bit bit, epal dan salad prun:
1. Basuh bit dengan bersih, buang tanah dan rebus, jika anda memutuskan untuk membuat salad dengan produk rebus. Jangan membersihkannya dalam keadaan apa pun. Produk dalam kulit akan mengekalkan semua vitamin dan mineral, dan akan menjadi lebih manis. Jangan masukan bit atau tutup periuk semasa mendidih. Sekiranya anda mahu sayur-sayuran mengekalkan warnanya setelah dimasak dan tidak pudar, pastikan anda menambahkan asid (1 sudu kecil asid sitrik atau cuka) ke dalam periuk dengan air. Sekiranya anda ingin memanggang bit, lakukan tanpa mengupasnya. Ia akan dipanggang selama kira-kira satu jam dalam kerajang. Oleh itu, sayur sangat sesuai untuk salad.
Kemudian sejukkan bit hingga suhu bilik, kupas dan potong menjadi jalur nipis. Walaupun kaedah memotongnya sempurna, itu tidak penting dan anda boleh memotong sayur akar menjadi kiub atau memarut pada parut kasar.
2. Basuh dan keringkan epal. Keluarkan inti dengan pisau khas, dan potong pulpa ke jalur atau kiub yang sama (atau parut) dan tambahkan ke bit.
3. Tuangkan prun dengan air mendidih dan biarkan selama 5 minit. Ini akan menjadikannya lembut dan berair, tidak kering. Kemudian lap dengan tuala kertas dan potong. Kirim ke mangkuk salad dengan semua produk, tuangkan dengan minyak, musim secukup rasa dengan sedikit garam dan kacau.
4. Hidangkan salad yang disediakan ke meja sendiri atau sebagai tambahan pada hidangan utama. Anda juga boleh menambahkan pelbagai jenis bahan di sini yang tidak terdapat dalam resipi dan menggunakan pelbagai pembalut. Kemudian salad akan dibuka dengan cara yang baru.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad vitamin dari bit, epal, prun dan kacang.
