Hiaskan dengan sempurna, nikmati rasa dan aroma daging babi dengan prun dan epal. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk Malam Tahun Baru dan akan menjadi hidangan utama di meja perayaan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Daging dan prun adalah gabungan klasik. Kedua-dua produk hebat ini saling melengkapi dengan hebat. Mereka boleh digunakan untuk memasak sebilangan besar hidangan yang mempunyai rasa yang indah. Dengan sebilangan dari mereka yang telah saya kongsi dengan anda, anda boleh menjumpainya di halaman laman web ini. Tetapi dalam ulasan ini saya ingin memberitahu anda cara memasak meatloaf yang diisi dengan prun dan epal.
Semua gulungan dibawa ke kesediaan masakan dengan beberapa cara. Mereka secara konvensional dibahagikan kepada rebus, direbus, dibakar dan digoreng. Ini untuk pilihan dan rasa tukang masak. Di samping itu, anda sentiasa boleh mengubah suapan dan mendapatkan makanan ringan panas baru. Sekiranya anda lebih suka hidangan yang lebih diet, pilihlah daging dengan kandungan lemak paling rendah, seperti ayam. Apa-apa jenis daging akan berubah menjadi lembut, berair, lembut, tepu dengan aroma prun dan epal, dan bahagian tengah gulungan akan memberikan sedikit rasa masam. Saya menarik perhatian anda kepada prun. Pilihlah dengan sedikit masam, kerana tidak semua orang suka manis dalam kombinasi dengan daging. walaupun ini bukan untuk semua orang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 158 kcal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 400 g
- Prun - 150 g
- Apple - 1 pc.
- Mustard - 1 sudu besar
- Bawang putih - 1 ulas
- Garam - 1/3 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
Memasak daging babi dengan prun dan epal
1. Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas. Potong memanjang untuk membongkarnya. Anda harus mempunyai kepingan rata. Gunakan tukul untuk mengetuknya di kedua sisi dengan sisi berduri.
2. Sikat daging dengan lapisan mustard nipis. Anda juga boleh menggunakan sos lain: saus tomat, mayonis, adjika, dll.
3. Kupas bawang, potong halus dan hancurkan daging.
4. Basuh prun. Lap dengan tuala kertas dan potong. Sekiranya ada tulang, angkat. Bahagikan prun ke bahagian daging.
5. Kupas epal dari biji dengan inti. Bilas dan potong kiub kecil, yang anda letakkan pada daging babi seperti pengisiannya.
6. Gulungkan daging dengan lembut ke dalam gulungan dan ikat dengan benang untuk membetulkannya sehingga tidak hancur semasa rawatan panas.
7. Letakkan periuk di atas dapur, masukkan minyak dan panaskan dengan baik. Letakkan gulungan babi.
8. Bakar di atas api yang tinggi selama kira-kira 3 minit sehingga cepat menjadi berkerak, yang akan menutup daging dan tetap berair. Kemudian putar gulung ke bahagian belakang.
9. Goreng gulungan di keempat-empat sisi hingga coklat keemasan. Keseluruhan proses menggoreng akan memakan masa tidak lebih dari 15 minit.
10. Keluarkan benang dengan teliti dari gulungan selesai, potong menjadi bahagian dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak roti babi di dalam ketuhar.
