Resipi langkah demi langkah untuk putih malas pada kefir: senarai ramuan dan teknologi penaik dengan daging cincang. Resipi video.
Putih malas pada kefir sangat enak, memuaskan dan pada masa yang sama mudah menyediakan kek dengan daging cincang pada adunan kefir. Rasanya, mereka sangat serupa dengan putih yang disediakan mengikut resipi tradisional, tetapi mereka mempunyai perbezaan yang signifikan dalam teknologi penyediaan.
Terdapat dua perbezaan yang ketara. Pertama sekali, ini adalah doh. Dalam resipi tradisional, ia disediakan dari ragi, dan dalam versi ini - pada kefir. Di samping itu, bentuk pelaksanaan juga penting. Biasanya, daging cincang dimasukkan ke dalam kek seperti pai, dan kemudian dimasak dalam jumlah besar minyak. Dalam versi ringan, daging cincang dicampurkan dengan adunan menjadi satu jisim dan dibakar dalam kuali seperti lempeng biasa.
Daging cincang untuk resipi ini untuk putih malas pada kefir boleh diambil dari daging apa pun - daging babi, ayam, ayam belanda, daging lembu. Sebaiknya bukan pasty, tetapi produk kasar sehingga rasanya dapat dirasakan dengan baik dalam makanan ringan yang sudah siap.
Musim mengikut budi bicara anda. Pastikan untuk menambah set standard untuk daging - bawang, garam dan lada. Anda boleh mengaduk bawang putih, pelbagai ramuan atau menambahkan sedikit kicap ke dalam adunan - semuanya mengikut budi bicara tukang masak.
Berikut adalah resipi terperinci dengan foto putih malas di kefir. Tuliskan di buku masakan peribadi anda, kerana ia sangat berguna apabila anda perlu menyediakan makanan ringan yang lazat dan memuaskan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 216 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kefir - 2 sudu besar.
- Daging cincang - 400 g
- Bawang - 1 pc.
- Tepung - 1, 5 sudu besar.
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Garam, lada - secukup rasa
- Minyak sayur untuk menggoreng - 50-70 ml
Langkah demi langkah memasak putih malas pada kefir dalam 20 minit
1. Sebelum memasak putih malas pada kefir, panaskan sedikit produk susu yang ditapai. Ini boleh dilakukan di tempat mandi air atau di microwave. Kemudian masukkan soda ke dalamnya dan gaul rata.
2. Bawang mesti dicincang halus sehingga kepingan besar tidak terseret di dalam pinggan siap. Tidak digalakkan menggunakan pengisar tangan, kerana ia menjadikan produk terlalu cair. Kemudian masukkan bersama daging cincang ke piring dengan kefir.
3. Ayak tepung dan masukkan bersama rempah ke daging cincang. Kami menguli doh dengan konsisten penkek - tidak terlalu cair, tetapi mudah dicurahkan.
4. Griskan bahagian bawah kuali dengan minyak dan panaskan. Dengan menggunakan sudu besar, tuangkan adunan yang telah siap di bahagian, mengekalkan jarak beberapa sentimeter di antara kek. Kami meletakkan api di tingkat tengah. Adalah penting bahawa jisim dibakar, tetapi tidak dibakar.
5. Selepas 4-5 minit, balikkan dan tutup. Oleh itu, kami menyediakannya selama 4-5 minit lagi. Keluarkan dari kuali dan, jika perlu, biarkan pada wire mesh atau tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
6. Putih kefir malas yang lazat dan senang disediakan siap dalam 20 minit! Kami menghidangkannya panas sebagai makanan ringan dalam kombinasi dengan sayur-sayuran atau acar.
Lihat juga resipi video:
1. Putih malas
2. pai daging yang malas
