Resipi langkah demi langkah untuk soba dan potongan keju kotej: senarai produk yang diperlukan dan teknologi untuk menyediakan hidangan vegetarian. Resipi video.
Potongan soba dan keju kotej adalah hidangan makanan yang menarik dengan nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang kaya. Oleh kerana komposisi itu tidak termasuk daging dan telur, bahkan vegetarian yang tidak mengecualikan produk tenusu boleh memakan makanan seperti itu.
Buckwheat adalah produk yang sangat sihat. Selalunya, bubur direbus dari dalamnya di dalam air atau susu. Dan apabila pilihan ini membosankan, anda boleh mengeluarkan bola. Dalam kes ini, sama sekali tidak perlu merebus soba sebelum memasak potongan - anda boleh menggunakan sisa bubur semalam.
Keistimewaan hidangan adalah penambahan produk susu yang ditapai pada komposisi. Untuk resipi ini, sotong dan potongan keju kotej sangat sesuai untuk biji-bijian kasar. Sama sekali tidak perlu digiling menjadi pasta. Ia menjadikan rasa lebih lembut dan kaya. Dan, sebagai tambahan, ia bertanggungjawab untuk sekumpulan bahan, yang membolehkan anda memperbaiki bentuk potongan daging.
Bawang putih yang ditambahkan tepat pada masanya akan membantu meningkatkan rasa hidangan siap dan menjadikan aromanya lebih cerah dan menyelerakan.
Berikut ini adalah resipi terperinci dengan foto sotong dan cawan keju kotej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 237 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Soba - 2 sudu besar.
- Hijau segar - pilihan
- Tepung gandum - 2-4 sudu besar
- Keju kotej - 450 g
- Garam secukup rasa
- Minyak - untuk menggoreng
- Rempah secukup rasa
- Tepung - untuk roti
Langkah demi langkah penyediaan potongan soba dan keju kotej
1. Sebelum memasak potongan soba dan keju kotej, perlu memasak kuah soba. Untuk melakukan ini, kami menyelesaikannya, membuang unsur asing, membilasnya jika perlu. Tuangkan jumlah yang diperlukan ke dalam periuk, isi dengan air dalam nisbah 1 hingga 2. Didihkan dan masak selama 10 minit. Matikan api, angkat loyang di atas meja dan balut dengan selimut. Teknologi memasak ini menghasilkan bubur yang lembut dan rapuh. Seterusnya, gabungkan dalam satu pinggan dalam dengan keju kotej, sedikit garam dan rempah.
2. Kacau jisim dengan teliti sehingga bubur dan keju kotej sama rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, menguli jisim dengan baik setiap kali. Jumlah yang berlebihan dapat menjadikan hidangan siap menjadi kering, jadi penting untuk tidak berlebihan.
3. Di pintu keluar, daging cincang menjadi lengket dan plastik. Pada ketika ini, anda boleh mula membentuk potongan daging. Pertama, gulung bola kecil.
4. Sekarang mari kita jelaskan cara membuat potongan daging yang cantik dari soba dan keju kotej. Pertama, tuangkan tepung ke dalam pinggan yang dalam. Kemudian kami dengan hati-hati menggulung setiap kosong dari semua sisi dan menekan ke bawah untuk membuat kek rata. Kami menyebarkannya di permukaan rata dan menekannya sedikit di sisi dengan telapak tangan untuk memberikan bentuk bulat yang betul.
5. Tuangkan minyak sayuran halus ke dalam kuali. Kami memanaskan dan mula menyebarkan potongan daging. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak. Tidak perlu menyimpannya dalam kuali untuk waktu yang lama, kerana bubur dan keju kotej sudah siap sendiri. Cukup untuk mewujudkan pembentukan kerak panggang yang menyelerakan.
6. Potongan makanan yang sihat dan enak dari soba dan keju kotej sudah siap! Kami menyediakannya panas, melengkapkan hidangan dengan salad sayuran dan sos kegemaran anda.
Lihat juga resipi video:
1. Potongan soba dengan keju kotej
2. Bakso soba dengan keju kotej
