Terdapat banyak resipi untuk membuat kek keju. Tetapi anda selalu dapat menambahkan sesuatu yang baru pada hidangan biasa. Mari kita mempelbagaikan makanan seharian kita dan tambahkan biji poppy ke dalam kek keju. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Cheesecakes bukan sekadar hidangan dadih yang lazat dan sihat, tetapi juga bidang yang penuh untuk eksperimen. Sebagai contoh, anda boleh mempelbagaikan sarapan pagi anda dengan kek keju dengan keju kotej dan biji poppy. Ini adalah hidangan yang lazat dan tidak biasa, sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Kek keju seperti itu disediakan dengan sederhana. Tidak memerlukan banyak masa dan tenaga untuk membuatnya, sementara anda boleh mengejutkan semua pemakan, kerana tidak setiap suri rumah menambahkan biji poppy ke kek keju. Rasa dan penampilan kek curd ternyata sangat tidak biasa. Kek keju seperti itu sangat baik bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk makanan ringan petang, makan malam atau makanan ringan. Hidangkan dengan enak dengan susu pekat, jem, madu atau krim masam.
Untuk kek keju, gunakan keju kotej dengan kandungan lemak 5% atau lebih. Kemudian mereka akan menjadi lebih berair dan lembut. Tetapi jika anda takut mendapat pound tambahan, maka ambil keju kotej rendah lemak. Juga, pastikan bahawa keju kotej mempunyai kandungan lembapan yang rendah, jika tidak, doh akan terlalu cair dan anda perlu menambahkan lebih banyak tepung, dari mana anda tidak akan mendapat lempeng keju, tetapi penkek dengan keju kotej. Sekiranya tidak ada keju kotej yang sesuai, kemudian lipat ke kain lap yang dilipat dalam beberapa lapisan atau masukkan ke dalam ayak halus dan biarkan lebihan whey kering. Rendam biji poppy dalam air suam selama satu jam atau rebus selama 15 minit. Oleh itu, anda akan mengurangkan masa untuk membuat kek keju.
Lihat juga cara membuat kek keju madu oren dengan semolina.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 380 kkal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 30 minit, dengan syarat poppy disediakan terlebih dahulu
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Gula - 50 g
- Poppy - 40 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung - 70 g
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan penkek keju kotej dengan keju kotej dan biji poppy, resipi dengan foto:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam. Sekiranya terdapat gumpalan besar, kemudian kisar melalui ayakan halus atau pukul dengan pengisar. Jadi jisim akan lebih homogen, dan syrniki akan lebih lembut. Sekiranya anda ingin merasakan rasa keju kotej dalam produk, maka biarkanlah seperti sedia ada.
2. Masukkan tepung ke dadih, tumiskan melalui ayak halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan mempengaruhi kemegahan syrniki.
3. Kemudian masukkan secubit garam dan gula.
4. Dan tuangkan sebiji telur mentah.
5. Kacau jisim curd hingga rata.
6. Tuangkan biji poppy ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir. Pindahkan ke periuk, tutup dengan air dan letakkan di atas dapur. Rebus biji poppy dan reneh selama 15 minit dengan api sederhana. Kemudian masukkan ke dalam ayak halus, bilas di bawah air bersih dan biarkan untuk mengalirkan semua cecair.
7. Masukkan biji poppy ke dalam adunan dadih.
8. Kacau adunan sehingga biji poppy diedarkan secara merata ke seluruh jisim curd.
9. Bentuk kek curd bulat dengan diameter kira-kira 5 cm dan tinggi 1.5 cm. Untuk mengelakkan adunan melekat pada tangan anda, habuk dengan tepung.
10. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan letakkan kek keju sehingga tidak saling bersentuhan.
11. Goreng kuih curd dengan keju kotej dan biji poppy di atas api sederhana hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Hidangkannya ke meja selepas memasak suam dengan topping kegemaran anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kek keju dengan biji poppy.
