Memasak sarapan yang sihat - lempeng keju kotej dengan keju dan sosej di rumah. Gabungan ramuan dan kalori. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Makanan ringan cepat untuk banyak kesempatan - penkek keju kotej dengan keju dan sosej. Ini adalah pilihan sarapan yang sempurna untuk seisi keluarga. Hidangan ini boleh dijadikan makanan ringan sepanjang hari. Adalah senang untuk membawa cheesecakes seperti itu ke tempat kerja, di jalan raya, untuk memberi anak-anak ke sekolah. Makanan ringan yang enak dan beraroma akan menarik bagi kanak-kanak dan orang dewasa.
Keju dengan sosej digunakan sebagai pengisian untuk kuih curd. Tetapi pengisi apa pun boleh digunakan. Ayam rebus atau hati, ham, ramuan, bawang hijau, tomato … akan dilakukan - apa sahaja makanan mengikut citarasa anda. Anda juga boleh meletakkan buah-buahan, buah beri, buah kering, kacang dan gula-gula lain untuk membuat penkek keju cottage pencuci mulut untuk snek atau teh petang.
Keju kotej untuk resipi perlu kering, pilihan ideal adalah buatan sendiri. Ambil tepung gandum. Tetapi anda boleh menggunakan pancake, dengan rasanya akan lebih menarik. Semolina juga sesuai, yang akan memberikan kelembutan dan kelembutan pada lempeng keju. Susu biasanya digunakan, tetapi lebih baik mengambil susu panggang, ia akan memberikan aroma halus dan rasa berkrim. Anda boleh menggantinya dengan beberapa sudu krim masam atau kefir. Gunakan apa-apa keju, keras dan acar, sosej - susu, doktor, asap, kering, dll.
Lihat juga cara memasak terung dengan keju kotej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 239 kcal.
- Hidangan - 10-12 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 300 g
- Keju - 50 g
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung - 50 g
- Garam - secubit
- Susu - 2 sudu besar
- Sosej - 100 g
Langkah demi langkah penyediaan penkek keju kotej dengan keju dan sosej, resipi dengan foto:
1. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam. Ia mesti sangat kering, jika tidak, masukkan susu dari resipi. Sekiranya dadih sangat lembap, buangkan lebihan whey dari itu. Untuk melakukan ini, gantungkan di kain cheesecoth dan gantungkannya atau masukkan ke dalam ayak halus. Biarkan seketika. Untuk mengalirkan cecair dengan cepat, tekan keju kotej dengan penekan.
2. Tuang susu pada suhu bilik ke dalam dadih.
3. Kemudian masukkan telur mentah ke dalam makanan.
4. Tuangkan tepung yang telah diayak melalui ayak halus ke dadih dan perasakan dengan garam. Kacau jisim curd. Sekiranya anda mahu kek curd menjadi homogen tanpa biji curd, pukul adunan dadih dengan pengisar sehingga rata. Sekiranya anda ingin merasakan gumpalan curd dalam kek keju, kacau adunan dengan sudu.
5. Masukkan keju parut kasar dan sosis dadu ke dalam adunan dadih.
6. Kacau makanan untuk mengagihkan pengisian secara merata ke seluruh adunan.
7. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Ambil doh curd dengan satu sudu besar dan masukkan ke dalam kuali yang panas, membentuk kuih bulat. Panaskan kompor hingga api sederhana dan goreng kuih curd dengan keju dan sosej di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Hidangkan hidangan siap panas dengan krim masam, sos apa saja, secawan kopi atau teh. Walaupun setelah disejukkan, hidangannya ternyata tidak kurang enak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kek keju dengan keju.
