Biskut labu yang lembut dan lembut memerlukan sedikit masa untuk disiapkan. Kanak-kanak dan orang dewasa menyukainya, dan mana-mana suri rumah pemula dapat menangani resepinya. Perlukah kita bersiap?
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Puluhan jenis labu kini dijual dengan banyaknya di rak kedai. Dan jika anda belum sempat memperkenalkan sayur-sayuran yang indah ini ke dalam makanan anda, sudah tiba masanya untuk mencubanya. Ia boleh dibakar, ditambah ke bijirin atau salad. Ini adalah asas bagi banyak sup dan lauk; selai, makanan ringan dan marmalade yang enak berasal daripadanya. Tetapi selain itu, labu, atau lebih tepatnya labu labu, melengkapkan doh dengan sempurna, yang menjadikan kue dan pai yang hebat.
Barangan bakar labu benar-benar tiada tandingannya, hangat-cerah dan sangat aromatik. Malah orang yang tidak menyukai sayur-sayuran ini sering terkejut kerana mereka menggunakan labu, dari mana mereka selalu menjadi. Sayuran yang sangat enak dan sihat ini menyamar dengan baik dalam makanan bakar. Resipi ini sedikit seperti Cookie Labu Amerika. Selain labu, ia mengandungi kayu manis dan halia, yang menjadikan produk ini sangat harum.
Terdapat banyak cara untuk membuat biskut labu. Walau bagaimanapun, dalam semua keadaan ternyata lembut, lapang, cerah dan beraroma! Biskut labu disediakan dari ramuan yang ada, tetapi hasilnya rendah lemak dan ringan. Dan jika anda tidak menambahkan telur ke dalam adunan, menggantinya dengan pulpa pisang, maka vegan dan mereka yang mematuhi Lent dapat menikmati produk tersebut.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 84 kcal.
- Hidangan - 20-25 pcs.
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Labu - 250 g
- Pala tanah - 0,5 sudu kecil
- Tepung - 250 g
- Telur - 1 pc. (tidak ada telur yang digunakan untuk resipi tanpa lemak)
- Minyak sayuran - 75 ml
- Gula perang - 50 g
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Walnut - 50 g
- Biji labu - 50 g
- Serbuk halia - 0,5 sudu kecil
- Kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil
- Garam - secubit
Cara membuat cookies labu:
1. Kupas labu, keluarkan serat dan buang bijinya. Basuh, potong dan rebus hingga lembut selama 20 minit. Juga, sayur boleh dibakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit. Setelah labu, terbalikkan pada ayak sehingga semua cairan itu gelas, pindahkan ke mangkuk untuk menguli doh dan haluskan dengan penekan atau pengisar.
2. Masukkan telur ke dalam puri labu, tuangkan minyak sayuran dan tambahkan semua rempah dengan rempah (serbuk halia, kayu manis, pala tanah). Sekiranya anda mahu biskut menjadi ramping, jangan masukkan telur ke dalam adunan. Anda boleh menggunakan sesudu tepung pati atau pisang. Produk ini mempunyai harta yang mengikat.
3. Kacau campuran dengan baik dan masukkan tepung, yang sebelumnya diayak melalui ayak halus. Masukkan juga baking soda, garam dan gula. Tepung rai atau oat boleh digunakan sebagai ganti tepung gandum.
4. Kacau adunan. Konsistensinya harus tegas, tetapi elastik dan lembut. Ia mesti keluar dari dinding pinggan dan tangan. Kemudian tuangkan kacang walnut yang dihancurkan dan biji labu ke dalam adunan, yang anda masukkan ke dalam kuali yang bersih dan kering. Anda tentu saja dapat menggunakan biji mentah, tetapi dengan kue goreng rasanya lebih enak.
5. Kacau adunan untuk mengagihkan kacang secara sekata. Bentuk doh menjadi biskut bersaiz walnut bulat dan letakkan di atas loyang berlapis dengan perkamen. Sekiranya anda mahu, anda boleh memberikan produk dengan bentuk yang berbeza.
6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar produk untuk bakar selama 15 minit. Jangan terlalu lama menggunakan kuki, jika tidak, ia terlalu sukar. Ia disiapkan dengan cepat. Sekiranya anda mahu, maka setiap kuki boleh direndam dalam aising coklat, maka produk itu akan menjadi meriah.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat kuki tanpa lemak labu.
