Adakah anda ingin membuat pastri yang tidak biasa? Kemudian anda berada di sini! Saya mencadangkan resipi yang luar biasa - muffin kesemak. Ini adalah aroma yang hebat dan rasa yang tiada tandingannya. Dengan teh panas tepat. Saya memberi jaminan kepada anda bahawa tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Semua orang tahu bahawa pastri mana pun cantik dan enak. Dan jika, ia juga dibakar dengan buah, maka ia sangat berguna. Dalam ulasan hari ini, saya ingin memberitahu anda resipi yang tidak biasa untuk kek kesemak yang harum. Dan juga akan ada serbuk pala. Untuk penyediaan pastri ini, ambil buahnya masak dan berair. Kemudian kek akan mempunyai struktur lembap, aroma khas dan nota menarik!
Perlu diingat bahawa berkat kehadiran buah ini dalam resipi ini, anda akan mengisi badan dengan banyak khasiat yang berguna. Contohnya, vitamin A, C, E, K. Selain itu, kesemek mengandungi kalium, kalsium, natrium, zat besi, magnesium, mangan. Buah menormalkan tekanan darah, baik untuk kulit dan mata, dan mencegah batu ginjal dan barah. Lebih-lebih lagi, kesemak melawan keletihan dan memberi banyak tenaga.
Di samping itu, semua jenis rempah boleh ditambah ke dalam resipi ini. Jadi, kayu manis digabungkan dengan kesemek. Tetapi saya tidak mengesyorkan menambah serbuk atau akar halia. Ini mempunyai rasa dan aroma yang sangat jelas sehingga benar-benar membayangi kehadiran buah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 238 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 15 minit untuk menguli doh, 40 minit untuk membakar
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 250 g
- Gula - 100 g atau secukup rasa
- Persimmon - 1 pc.
- Telur - 2 biji.
- Marjerin atau mentega - 50 g
- Serbuk pala - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
Kek kesemek yang dimasak langkah demi langkah:
1. Basuh kesemak dan keringkan dengan tuala kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi 6 keping agar lebih mudah dicincang.
2. Masukkan buah ke dalam mangkuk pengadun dan gunakan pengisar untuk dikisar hingga sebati.
3. Anda harus mempunyai jisim kesemak. Sekiranya tidak ada pengisar, kemudian putar buah dalam penggiling daging atau parut pada parutan halus.
4. Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur. Campurkan kuning telur dengan gula, dan hantar protein ke peti sejuk untuk menunggu giliran.
5. Ambil pengadun dengan pemukul dan pukul kuning hingga rata.
6. Potong marjerin ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam kuning telur yang disebat. Anda boleh menggunakan mentega dan bukannya marjerin. Suhu makanan mestilah pada suhu bilik supaya anda mudah mengalahkannya.
7. Teruskan bekerja dengan pengadun, pukul kuning telur dengan mentega. Anda tidak akan memecahkan minyak sepenuhnya, biji-bijian kecil akan tetap berjisim.
8. Tuangkan tepung ke dalam makanan cair dan tapiskan melalui ayak halus. Ini akan memperkayakannya dengan oksigen, yang akan menjadikan kek lebih lembut dan lembut.
9. Pada pengadun, ubah lampiran dengan memakai "cangkuk" dan uli adunan semula. Ketekalannya akan cukup tebal.
10. Kemudian ambil protein. Pasang semula alat pelekat krim pada pengadun dan pukul putih sehingga jisim putih dan gebu yang gebu terbentuk.
11. Pindahkan jisim telur putih ke doh.
12. Kacau adunan dengan lembut supaya protein tidak hilang rasa lapar. Untuk melakukan ini, kacau dari bawah ke atas, dan bukan dalam bulatan.
13. Gariskan hidangan penaik dengan perkamen dan tuangkan adunan.
14. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar kek untuk bakar selama 40 minit. Periksa kesediaan dengan tongkat kayu - menembus produk dengannya, ia harus tetap bersih tanpa kepingan adunan melekit. Sejukkan pai siap dalam bentuk, dan kemudian keluarkan daripadanya. Jika tidak, produk boleh pecah apabila panas. Taburkan kek yang telah disejukkan dengan gula aising dan sajikan ke meja pencuci mulut.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat muffin kesemek.
