Membekukan tomato dalam cincin untuk musim sejuk akan membolehkan anda sentiasa mempunyai produk pizza yang sihat. Di samping itu, ini adalah penjimatan wang yang ketara semasa musim sejuk. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Meneruskan tema penyediaan sayur-sayuran dan buah-buahan untuk musim sejuk, saya akan memberitahu anda bagaimana menyediakan tomato beku dengan cincin pizza. Ini adalah produk separuh siap yang sangat selesa, kerana pada musim sejuk, anda tidak perlu mengeluarkan wang untuk membeli tomato segar, sedangkan ia cukup mahal. Di samping itu, tomato beku tidak hanya sesuai untuk pizza. Mereka boleh digunakan untuk sup, borscht, rebusan, panggang, rebusan, dll.
Perlu diingat bahawa tomato mengandungi sejumlah besar mineral, vitamin dan bahan penyembuh lain yang diperlukan oleh badan kita. Dan kelebihan utama tomato beku adalah bahawa sayur-sayuran mengekalkan jumlah maksimum elemen berguna, sambil tetap mempunyai rasa segar yang sama. Walau bagaimanapun, penting untuk penuaian untuk memilih buah-buahan yang utuh dan masak sahaja tanpa kehadiran perosak di dalamnya dan tanda-tanda penyakit. Keutamaan harus diberikan kepada pelbagai tomato berkulit nipis. Anda tidak perlu membeli tomato besar, pilih buah sederhana atau kecil.
Baca juga mengenai pembekuan lada yang disumbat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 20 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 20 minit kerja aktif, 2-3 jam untuk pembekuan
Bahan-bahan:
Tomato - kuantiti apa pun, jenis dan warna apa pun
Langkah demi langkah memasak tomato beku dengan cincin pizza, resipi dengan foto:
1. Basuh tomato dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin setebal 5 mm. Ambil tomato yang elastik dan pekat, kerana semasa memotong varieti lembut, semua jus akan mengalir keluar.
2. Balut papan dengan pelekat sehingga buah beku dapat dikeluarkan dengan mudah, dan letakkan cincin tomat agar tidak saling bersentuhan.
3. Hantar tomato ke peti sejuk beku, hidupkan suhu -23 ° C dan mod "kejutan beku". Apabila tomato beku benar-benar beku dengan cincin pizza, keluarkan dari papan, letakkan di dalam bekas penyimpanan yang mudah (bekas plastik dengan penutup / beg kedap udara) dan hantar ke peti sejuk untuk penyimpanan selanjutnya. Pastikan suhu di dalam peti sejuk tidak lebih tinggi dari -15 ° C, maka tomato boleh disimpan sehingga panen berikutnya selama kira-kira 10 bulan. Sekiranya suhu lebih tinggi, simpan benda kerja tidak lebih dari enam bulan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membekukan tomato untuk musim sejuk - tiga cara.
