Bagaimana memasak jem persimmon? Rahsia dan kehalusan memasak. TOP 6 resipi lazat.
Jem kesemak sederhana
Jem kesemek sederhana akan memakan masa satu jam, dan hasilnya akan luar biasa dengan rasa madu.
Bahan-bahan:
- Kesemak - 1 kg
- Gula - 1 kg
- Air - 2 sudu besar
- Asid sitrik - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan jem kesemak sederhana:
- Keluarkan kulit dari kesemak dan potong dadu.
- Rebus gula dan sirap air. Setelah mendidih, celupkan kesemek ke dalamnya.
- Rebus beri selama 50 minit, kacau sekali-sekala dan langsingkan.
- Masukkan asid sitrik 10 minit sebelum memasak.
- Keluarkan jem yang telah siap dari api, sejukkan dan tuangkan ke dalam balang.
- Tutup jem dengan penutup dan simpan di tempat yang sejuk.
Selai kesemak dengan cognac
Jem kesemek dengan cognac adalah resipi yang paling biasa dan klasik. Rasa pencuci mulut siap kaya dan pedas. Dan setelah mencuba, gourmet yang paling canggih tidak akan tetap acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- Kesemak - 600-650 g
- Gula vanila - 30 g
- Cognac - 150 ml
- Gula pasir - 0,5 kg
Langkah demi langkah penyediaan kesemek kesemek dengan cognac:
- Keluarkan kulit dari kesemek, potong, hilangkan biji dan gunakan garpu atau pengisar untuk menghancurkan pulpa.
- Kacau kesemak dan gula.
- Kirimkan ke api dan rebus selama 10 minit setelah mendidih.
- Pada akhir, isi dengan cognac dan sejuk.
- Ulangi rawatan haba sekali lagi.
- Tuangkan makanan panas ke dalam bekas yang disterilkan. Tutup dengan selimut hangat dan sisihkan dalam keadaan sejuk.
Jem kesemek yang terlalu masak
Walaupun pada hakikatnya lebih baik memasak selai masak kesem, anda juga boleh membuat makanan yang enak dari buah-buahan yang terlalu masak. Untuk melakukan ini, anda perlu menambah jem dengan rempah dan menambahkan lebih banyak gula untuk mendapatkan konsistensi yang betul.
Bahan-bahan:
- Badian - 2 bintang
- Kesemak - 1 kg
- Asid sitrik - secukup rasa
- Carnation - 3 pcs.
- Gula - 800 g
Langkah demi langkah penyediaan selai kesemek yang terlalu masak:
- Kupas beri dari daun dengan tangkai, bilas dan keringkan.
- Keluarkan pulpa, letakkan di dalam periuk dan taburkan dengan gula.
- Setelah sejam, bakar dan setelah mendidih, masak selama 40 minit.
- Kemudian musim dengan rempah dan tahan selama 2 jam.
- Masak jem selama 10 minit lagi dan masukkan ke dalam balang.
Jem kesemak dengan lemon
Homogen, dengan rasa madu dan sedikit masam, selai kesemek dengan penambahan buah sitrus diperolehi. Ia sangat sesuai untuk mengisi barangan bakar, jisim curd, semolina atau oatmeal.
Bahan-bahan:
- Kesemak - 2 kg
- Gula - 1 kg
- Lemon - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan jem persimmon dengan lemon:
- Basuh kesemak, kupas dan biji dan potong dadu.
- Letakkan di dalam bekas memasak dan taburkan dengan gula.
- Tuangkan jisim buah dengan air suam dan biarkan selama 1, 5 jam.
- Setelah masa berlalu, masukkan api dan rebus.
- Didihkan selama satu jam.
- Kupas lemon dengan biji dan potong dadu.
- 15 minit sebelum memasak, hantar ke jem dan rebus selama 15 minit.
- Tuangkan jem panas yang sudah siap ke dalam balang panas dan gulung penutupnya.
Jem kesemek dengan gelatin
Kesai kesemak untuk musim sejuk dengan penambahan gelatin akan memungkinkan, tanpa menghabiskan banyak masa, untuk mendapatkan persiapan terbaik yang disukai semua orang.
Bahan-bahan:
- Kesemak - 1 kg
- Gula - 0,5 kg
- Gelatin - 1 sachet
- Jus lemon - 75 g
Langkah demi langkah penyediaan jem kesemek dengan gelatin:
- Keluarkan kulit dari kesemak yang telah dicuci, potong dadu dan letakkan di dalam periuk.
- Perah jus dari lemon dan hantar ke kesemak.
- Masukkan gula.
- Rebus jem setelah mendidih selama kira-kira satu jam.
- 10 minit sebelum akhir proses, masukkan gelatin dan campurkan jisim.
- Tuangkan jem panas ke dalam balang dan gulung penutup.
Resipi video:
