Kek keju dengan kismis hitam bukan sahaja enak, tetapi juga sihat! Produk tenusu dan beri - sebilangan besar vitamin penyembuhan. Oleh itu, jika anda ingin mengisi semula badan dengan bahan berguna, saya mencadangkan resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Hidangan curd yang lazat dan menyelerakan akan menggembirakan semua isi rumah - kuih curd dengan kismis hitam. Ini idea sarapan pagi yang hebat, dan banyak lagi. Hidangan cepat dan mudah disediakan, tidak akan terlepas pandang. Bau beri ringan, rasa sangat halus yang meleleh di mulut anda!
Kek keju mengikut resipi yang dicadangkan boleh disiapkan dengan buah beri! Dengan ceri, strawberi, blueberry, blackberry … Hari ini saya memilih currant hitam. Ia boleh digunakan segar dan sejuk beku. Sekiranya anda ingin mengosongkan sisa penyejuk beku, resipi ini adalah pilihan yang bagus.
Kandungan lemak keju kotej tidak penting bagi resipi. Ketekalannya penting. Jumlah penambahan pada adunan dan tepung bergantung padanya. Oleh itu, sesuaikan jumlahnya sendiri.
Anda boleh menyajikan penkek keju kotej dengan kismis hitam dengan sos berry, madu, susu pekat, krim masam, krim disebat, jem, jem, buah-buahan, beri, krim, satu sudu ais krim kegemaran anda … Sangat lazat menggunakan keju kek semasa suam. Mereka boleh menggantikan makan malam dengan mudah atau dijadikan pencuci mulut.
Lihat juga cara membuat penkek keju kotej dengan pengisian coklat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 326 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 300 g
- Garam - secubit
- Gula - 50 g atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 1 pc.
- Kismis hitam - 100 g
- Tepung - 4 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan pancake kismis dengan kismis hitam, resipi dengan foto:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Kemudian masukkan telur, tepung, garam dan gula.
Sekiranya dadih sangat lembap, buangkan whey dari itu terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gantungkan dadih dengan kain tipis dan biarkan selama setengah jam. Jika tidak, anda perlu menambahkan lebih banyak tepung ke doh sehingga menyerap semua kelembapan berlebihan. Dalam kes ini, anda tidak akan mendapat kek keju, tetapi penkek dengan keju kotej.
2. Kacau adunan. Sekiranya anda mahu kek curd menjadi konsisten homogen, pukul adunan dengan pengisar. Sekiranya anda ingin merasakan rasa curd, hanya menguli doh dengan sudu.
3. Serbuk permukaan kerja dan tangan dengan tepung. Ambil sepotong adunan dan bentuk tortilla bulat.
4. Letakkan beberapa kismis hitam di tengah kuih curd. Sekiranya mereka beku, anda tidak perlu mencairkan buah beri terlebih dahulu, ia akan mencairkan semasa menggoreng syrniki. Basuh beri segar dan keringkan dengan tuala kertas.
5. Tutup kismis dengan sedikit adunan dadih. Ambil kek keju di tangan anda, putar untuk meratakan jahitan dan roti di kedua-dua belah tepung.
6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Letakkan penkek di bahagian bawah kuali dan hidupkan api sederhana.
7. Goreng pancake kismis hitam di kedua-dua sisi selama kira-kira 3-5 minit setiap satu hingga coklat keemasan. Keluarkan pancake dari kuali dan letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan lemak. Kemudian sajikan mereka ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai curd black currant.
