Tidak semua orang suka wortel, tetapi hanya sedikit yang akan menolak kek lobak merah yang sangat lazat. Makanan pencuci mulut seperti itu akan dimakan walaupun oleh seseorang yang mengelakkan sayur ini dan sama sekali tidak bertoleransi, kerana tidak ada yang akan meneka bahawa ia adalah lobak merah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Baking dengan wortel sudah lama wujud, tetapi tidak semua suri rumah tahu mengenainya. Puncak populariti khas untuk produk wortel seperti itu muncul pada akhir 60-an abad yang lalu, ketika pemakanan yang betul dan sihat menjadi bergaya. Lagipun, produk wortel sebenarnya dianggap sebagai makanan panggang "sihat".
Rasa muffin wortel hanya ilahi. Agar produk dapat naik ke dalam adunan, baking soda atau soda paling kerap ditambahkan bersama dengan baking powder. Doh itu sendiri boleh diuli dengan beberapa cara. Sebagai contoh, seperti muffin, produk kering dan cecair dicampurkan secara berasingan, dan kemudian digabungkan. Atau anda boleh menggunakan kek mentega biasa seperti biskut. Bagaimanapun, jika kek dibakar dengan betul, ternyata sedikit lembap, berair, aromatik dan dibakar dengan baik.
Di samping itu, kek cawan ini boleh dijadikan kek hari jadi yang sebenar. Untuk melakukan ini, potong dua, rendam kek dengan sirap, minyak dengan krim kegemaran anda dan hias dengan sesuatu. Dan anda boleh menambahkan semua jenis aditif pada adunan itu sendiri, seperti kacang, kismis, buah-buahan, dll.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 289 kcal.
- Hidangan - 1 kek cawan
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Lobak - 2 pcs.
- Tepung - 1 sudu besar.
- Zest oren - 1 sudu besar
- Kayu manis - 1 sudu kecil
- Gula - 4-5 sudu besar atau secukup rasa
- Telur - 3 biji.
- Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa bahagian atas
- Garam - secubit
- Minyak sayur - 50 ml
Memasak kek lobak merah
1. Kupas wortel, basuh di bawah air yang mengalir dan parut pada parut kasar. Lobak boleh digunakan segar atau beku. Kering juga sesuai, tetapi kemudian perlu dikukus dengan air mendidih terlebih dahulu sehingga terapung.
2. Masukkan kulit jeruk, gula dan minyak sayuran ke serutan wortel. Kacau makanan.
3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung, secubit garam, baking soda dan kayu manis. Kacau bahan kering sehingga sebati.
4. Masukkan serbuk tepung ke serutan wortel.
5. Kacau makanan hingga sebati.
6. Masukkan telur ke dalam mangkuk dalam yang bersih, kering dan kering.
7. Pukul telur dengan pengadun hingga terbentuk busa berwarna lemon yang lapang, yang akan menjadi dua kali ganda.
8. Tuangkan jisim telur yang telah dipukul ke dalam mangkuk dengan doh.
9. Kacau bahan dengan sudu sehingga makanan diedarkan dengan baik ke seluruh jisim. Konsistensi doh akan menjadi agak berair, tetapi jangan biarkan ini menakutkan anda, semestinya begitu.
10. Gaulkan loyang atau sejajar dengan roti bakar dan tuangkan adunan, yang rata.
11. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C dan hantar kek untuk dibakar selama 40 minit. Sejukkan produk siap tanpa mengeluarkannya dari acuan, agar tidak pecah. ia sangat rapuh ketika panas. Hiaskan produk jadi dengan gula aising atau tuangkan lapisan gula kegemaran anda dan sajikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kek lobak merah sederhana.
[media =
