Bagi penggemar sup krim, saya mencadangkan sup krim labu dan wortel yang senang dan senang disediakan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan sup krim labu dan wortel
- Resipi video
Sup krim adalah jenis hidangan pertama yang sangat popular. Mereka sering disediakan untuk bayi yang enggan makan labu dan wortel yang dipotong menjadi sup. Juga, hidangan ini sesuai untuk jadual pemakanan. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa makanan pertama yang dicadangkan tidak boleh dimakan oleh orang dewasa. Lagipun, kadang-kadang anda mahu memanjakan perut anda dengan sesuatu yang ringan dan berkhasiat pada masa yang sama. Sup disediakan dengan cepat dan dengan usaha yang minimum. Dari sudu pertama, warna oren terang chowder akan menggembirakan setiap pemakan dengan penampilannya yang cerah dan rasanya.
Hidangan labu dan wortel pertama yang panas akan menghangatkan anda dalam cuaca sejuk, membebaskan anda dari warna biru, memberi anda daya tarikan dan mengisi anda dengan nada. Di samping itu, pada musim panas, sup krim boleh dimakan dengan sejuk. Sekiranya anda ingin melengkapkannya dengan nota perasa atau menghiasnya dengan indah, gunakan keju lembut. Resipi menggunakan krim masam, walaupun supnya juga akan enak dengan krim. Kaldu untuk resipi disediakan dari cendawan porcini kering. Tetapi jika tidak, anda boleh menggunakan champignon atau cendawan tiram dengan selamat. Mereka berpatutan dan boleh didapati secara komersial sepanjang tahun. Anda tidak perlu menggunakan banyak makanan untuk mendapatkan makanan yang enak. Anda hanya perlu membuat kombinasi yang tepat dari mereka! Anda boleh menghidangkan chowder dengan biji labu goreng atau crouton roti coklat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4-5
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Cendawan porcini kering - 30 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang putih - 2 ulas
- Bawang - 2 biji.
- Krim masam - 100 ml
- Lobak - 2 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan sup krim labu dan wortel, resipi dengan foto:
1. Tuangkan cendawan porcini kering dengan air panas dan tahan selama setengah jam. Anda boleh mengisinya dengan air pada suhu bilik, tetapi kemudian meningkatkan masa infusi menjadi 1, 5 jam.
2. Kupas labu dari kulit keras dengan biji dan serat. Potong ke dalam kepingan apa pun dan kirim ke kuali. Kupas wortel, basuh, potong, masukkan labu. Kupas bawang cangkang, potong 4 baji dan tambahkan ke sayur-sayuran. Hantar cengkih bawang putih yang dikupas ke sana. Tuangkan sayur dengan air sehingga hanya menutupi sayur, reneh dan reneh, tutup, hingga lembut dan lembut.
3. Apabila sayur-sayuran sudah siap, gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkannya dari kuali dan pindahkan ke dalam bekas dalam yang sesuai.
4. Kisar sayur rebus dengan pengisar hingga sebati. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, kemudian gosokkannya melalui ayak halus.
5. Kembalikan sayur sayur ke dalam periuk di mana sayur-sayuran dimasak. Masukkan cendawan yang direndam dan tuangkan air garam cendawan di mana mereka direndam melalui ayak halus. Masukkan krim masam, garam dan lada. Gaul rata, didihkan, didihkan selama 1-2 minit dan angkat loyang dari api. Hidangkan sup krim labu dan wortel panas atau sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup labu dan wortel.
