Resepi Sup Ladu dan Kentang - Sup sederhana dan sedap dari kategori sup kapak. Pilihan yang bagus untuk makan cepat dengan sedikit makanan.
Sedikit yang berani memasak sup dengan ladu, tetapi sia-sia. Sup ini sangat sedap. Kami tidak akan mengatakan apa-apa tentang kegunaannya, tetapi membuat sup semudah mengupas pir. Pelajar sederhana pun akan memasaknya dan tetap kenyang. Apa yang perlu dilakukan apabila terdapat banyak orang, tetapi sedikit ladu? Betul, masak sup.
Sebaiknya ambil ladu buatan sendiri untuk hidangan ini, yang tersembunyi di sudut penyejuk beku. Tetapi ladu yang dibeli juga akan berlaku.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 24 kcal.
- Hidangan - 6 Pinggan
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Air - 2 liter
- Ladu - 300 gram
- Kentang - 250-300 gram (2 kentang sederhana)
- Lobak - 150 gram (1 keping)
- Bawang - 150 gram (1 keping)
- Minyak sayuran - 20 ml
- Garam dan lada secukup rasa
- Pilihan - hijau, daun salam, hitam dan rempah-rempah dalam periuk
Sup memasak dengan ladu dan kentang: resipi dengan foto
1. Langkah pertama adalah menangani kentang. Tidak semestinya banyak dalam sup, lebih baik mengambil lebih banyak ladu (tentu saja jika anda memilikinya). Kami membersihkan sayur dan dipotong menjadi kiub atau helai. Isi dengan air sejuk dan letakkan di atas api yang tinggi.
2. Semasa kentang sedang masak, sediakan penggorengan. Tanpanya, supnya tidak akan begitu enak, dan warnanya akan benar-benar kusam. Tetapi wortel goreng akan memberi sup warna cerah. Kupas dan potong wortel dan bawang menjadi kepingan atau kiub. Lobak boleh parut.
3. Tumis bawang dan wortel dalam minyak sayuran selama 5 minit (atau sehingga kentang mendidih). Api sederhana ketika memanggang dan ingat untuk mengacau sayur-sayuran untuk mengelakkannya daripada membakar.
4. Apabila kentang mendidih, buih buih.
5. Masukkan menggoreng. Garam dan lada sup secukup rasa. Masak selama 5 minit tanpa penutup.
6. Masukkan ladu.
7. Buat api paling kuat dan tunggu ladu melayang. Apabila ini berlaku, kurangkan api sedikit dan masak ladu hingga lembut (sekitar 8-10 minit). Selepas itu kami bawa sup mengikut citarasa yang dikehendaki (garam, lada).
8. Sup panas boleh dihidangkan dengan ramuan segar dan krim masam.
Lihat juga resipi video bagaimana memasak sup ladu, cepat dan enak:
