Bagaimana membuat sup kacang? Rahsia memasak. Resipi klasik. TOP 5 resipi langkah demi langkah yang lazat. Resipi video.
Sup Kacang Kacang
Menggunakan makanan dalam tin untuk memasak sup akan mengurangkan masa memasak dengan ketara. Dan jika kuahnya disiapkan terlebih dahulu, biasanya waktunya akan berkurang dengan ketara. Pada masa yang sama, makanan ini dapat menghilangkan keletihan dengan sempurna setelah seharian bekerja dan mengisi semula badan dengan sejumlah besar vitamin.
Bahan-bahan:
- Kentang - 2 biji.
- Kacang dalam tin - 1 tin
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kaldu ayam atau air - 2 l
- Tomato puri - 2 sudu besar
- Tepung - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan sup kacang dalam tin:
- Kupas dan potong kentang menjadi kiub besar.
- Tuangkan dengan air dan rebus hingga separuh masak selama 10 minit.
- Kupas wortel dan bawang, potong halus dan goreng dalam kuali dalam minyak hingga muncul warna keemasan.
- Masukkan sayur tumis ke dalam periuk.
- Tuangkan kuah ayam dan masak selama 5 minit.
- Saring kacang melalui ayak halus dan masukkan ke dalam periuk.
- Seterusnya, tuangkan pes tomato.
- Musim sup dengan lada dan garam.
- Untuk sup yang lebih pekat, tuangkan tepung melalui ayak dan gaul rata.
- Untuk menjadikan sup lebih cerah, biarkan hingga 15 minit di bawah penutup tertutup.
Sup kacang dengan daging salai
Pada akhir musim luruh dan musim sejuk yang sejuk, sup kacang buatan sendiri akan menjadi hangat. Pasti tidak akan ada yang acuh tak acuh dengan hidangan rempah yang kaya dan sedap ini.
Bahan-bahan:
- Daging asap (tulang rusuk, brisket, pinggang, sayap ayam) - 0,5 kg
- Kacang - 300 g
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Pes tomato - 100 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak sup kacang dengan daging asap:
- Pra rendam kacang dan tahan sekurang-kurangnya 3 jam.
- Kemudian masukkan ke atas ayak, bilas dan isi dengan air tawar.
- Masak kekacang selama 20 minit dan masukkan daging salai.
- Teruskan memasak sehingga kacang lembut. Kemudian masukkan kentang yang telah dikupas dan dadu. Rebus selama 15 minit.
- Kupas dan parut lobak merah.
- Kupas dan potong bawang dalam separuh cincin.
- Kupas paprika dari biji dengan bahagian dan potong.
- Goreng paprika, bawang dan wortel dalam kuali dalam minyak sayuran.
- Setelah menggoreng selesai, masukkan pes tomato dan goreng selama 1-1.5 minit.
- Pindahkan jisim sayur ke sup, musim dengan garam, rempah dan herba.
Sup kacang dengan sosej
Sup kacang merah dengan sosej adalah sup ekspres yang dimasak dengan cepat. Oleh kerana resipi itu menggunakan kacang dalam tin yang siap dimakan, dan sosej tidak memerlukan rawatan panas jangka panjang.
Bahan-bahan:
- Sosej - 0,5 kg
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kacang Merah dalam tin - 2 tin
- Kentang - 2 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan sup kacang dengan sosej:
- Kupas kentang, potong dan celupkan ke dalam air mendidih.
- Kupas dan potong bawang dalam separuh cincin.
- Kupas dan parut lobak merah.
- Dalam kuali dalam minyak sayuran, goreng wortel dan bawang.
- Hantar penggorengan ke kuali.
- Seterusnya, masukkan kacang dari balang dan daun salam.
- Musim dengan garam dan lada dan masak sup sehingga hampir masak.
- Masukkan sosej yang dihiris 10 minit sebelum akhir memasak.
- Rebus sup selama 1 minit dan matikan kompor.
- Biarkan sup selama 10 minit dan hidangkan di atas mangkuk.
Sup kacang dengan cendawan
Sup kacang yang enak dengan cendawan adalah gudang protein dan unsur mikro berguna lain. Dan kerana cendawan digunakan untuk resipi, sup ternyata kurus, yang bermaksud ia sesuai untuk berpuasa.
Bahan-bahan:
- Kacang putih - 200 g
- Champignon - 400 g
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan sup kacang dengan cendawan:
- Basuh cendawan, potong dan goreng dalam kuali.
- Kupas wortel dan bawang, potong halus dan tumis dalam kuali dalam minyak sayuran.
- Letakkan sayur goreng dan cendawan goreng dalam periuk.
- Hidupkan kacang ke ayak untuk mengalirkan semua air garam dan hantar ke kuali.
- Tutup semuanya dengan air dan masukkan pes tomato.
- Musim sup dengan garam dan lada dan reneh selama 10 minit.
Sup dengan kacang dan kambing dalam periuk perlahan
Sup dengan kacang dalam periuk perlahan akan membantu suri rumah yang sibuk. Oleh kerana alat elektrik ini akan membolehkan anda tidak berputar di sekitar dapur, tetapi dengan pelaburan masa dan usaha minimum, sediakan hidangan yang enak dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- Anak domba tanpa tulang - 400 g
- Kacang Merah dalam tin - 1 tin
- Kentang - 4 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Ubi cincang - 4 sudu besar
- Daun bay - 2 pcs.
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak sup kacang dengan kambing dalam periuk perlahan:
- Basuh anak domba, potong kiub kecil, masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan goreng dalam minyak sayuran selama 10 minit, hidupkan mod "Fry".
- Kupas dan cincang kentang, bawang dan wortel: kentang dengan wortel, dan bawang ke dalam kiub kecil.
- Hantar bawang dan wortel ke daging dalam periuk perlahan, garam dan masukkan daun salam.
- Teratas dengan kentang dan kacang merah dalam tin bersama air garam.
- Masukkan saus tomat dan tutup semuanya dengan air. Sesuaikan jumlah air sendiri, bergantung pada ketebalan sup yang diinginkan.
- Masukkan rempah dan garam ke dalam pinggan.
- Tutup multicooker dengan penutup dan hidupkan mod "Extinguishing".
- Masak sup selama 45 minit, kemudian perasakan dan sesuaikan jika perlu.
Resipi video:
