Mudah disediakan, murah, sihat dan enak - salad kubis merah dengan sosej dan kacang polong. Saya membentangkan resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Meneruskan tema salad sihat dan enak, saya ingin menawarkan versi lain dari hidangan lazat - salad kubis merah dengan sosej dan kacang polong. Ini adalah makanan ringan yang bagus untuk makan malam lewat atau makanan ringan ringan. Ia disediakan dengan cepat dan mudah dari produk improvisasi. Sudah tentu, kubis merah tidak begitu popular seperti kubis putih. Ia mempunyai kesan daun dan tangan yang lebih kasar semasa dipotong. Tetapi sangat berguna, ia mengandungi lebih banyak beta-karoten dan antioksidan antosianin yang berkesan daripada jenis kubis putih. Berkat sifat-sifat ini, memakan kubis merah dapat menguatkan saluran darah, menormalkan tahap kolagen, menstabilkan tekanan darah, dan banyak lagi.
Terdapat beberapa petua yang perlu diingat semasa menyediakan salad kubis merah. Oleh kerana kepala kubis agak padat, sayur harus dipotong dengan sangat nipis, dan kemudian pastikan untuk menggosok jerami dengan tangan anda. Ini akan menjadikan kubis lebih lentur dan lebih lembut. Di samping itu, salad dari kubis pelbagai jenis ini mesti dimasukkan sedikit masa. Jadi sayur-sayuran akan membiarkan lebih banyak jus, dan salad akan menjadi lebih enak. Perlu diingat bahawa kubis biru dapat ditangkap dengan rasa pahit. Kemudian dineutralkan oleh rasa manis jagung kalengan. Oleh itu, sebaliknya, kubis manis berair tidak memerlukan kemanisan tambahan, jadi cukup tepat untuk menambahkan kacang polong. Oleh itu, bergantung pada kepala kubis yang anda temui, gunakan jagung atau kacang polong untuk salad.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 75 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan telur
Bahan-bahan:
- Kubis merah - 150 g
- Telur - 2 biji.
- Kacang hijau dalam tin - 150 g
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Sosej susu - 100 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan salad kubis merah dengan sosej dan kacang polong, resipi dengan foto:
1. Basuh kubis dan keringkan dengan tuala kertas. Keluarkan daun atas dari kepala sebagai mereka biasanya kotor. Potong potongan yang dikehendaki dari sayur dan potong nipis menjadi kepingan.
2. Pindahkan kubis ke mangkuk salad dan musim dengan garam.
3. Ingat kubis dengan tangan anda, sehingga ia mulai jus, menjadi lebih lembut dan lebih enak. Untuk mengelakkan tangan menjadi biru, pakai sarung tangan sekali pakai atau gunakan penekan kentang.
4. Rebus telur dengan keras. Untuk melakukan ini, celupkan ke dalam air sejuk, rebus dan sejuk di dalam air sejuk. Kemudian kupas dan potong dadu.
5. Potong sosej ke dalam kiub yang sama dengan telur.
6. Dalam semangkuk kubis, kirim telur dengan kubis dan masukkan kacang hijau kalengan. Kemudian isi makanan dengan minyak.
7. Kacau salad, anda boleh menyejukkannya di dalam peti sejuk selama 15-20 minit dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad kubis merah dengan kacang polong.
