Pada musim panas, anda tidak mahu membebani perut dengan makanan berat. Saya mahukan sesuatu yang ringan, pada masa yang sama memuaskan. Pilihan yang sangat baik adalah salad kubis dan kacang polong. Ia dimasak dengan cepat, ternyata berair, dan sangat tepu.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kacang hijau muda sesuai dengan banyak makanan. Ia digabungkan dengan daging, ayam, makanan laut, kacang-kacangan, sayur-sayuran dan banyak makanan lain. Dalam resipi ini, kami akan memasaknya dengan kubis. Produk ini digabungkan dengan hebat dan saling melengkapi. Sebagai tambahan kepada komponen ini, salad akan dilengkapi dengan timun dan ramuan. Sebagai tambahan kepada produk ini, anda juga boleh menambah tomato, lada manis, bawang hijau, dll. Walau bagaimanapun, semua produk yang anda suka sesuai di sini. Dan untuk eksperimen yang paling berani, saya boleh mengesyorkan menambah strawberi. Tidak pada pandangan pertama, nampaknya ini bukan produk yang serasi, tetapi sebenarnya, dalam satu pinggan mereka menyelaraskan dan melengkapkan satu sama lain dengan sangat baik.
Saya menggunakan minyak sayuran biasa sebagai pembalut salad. Tetapi anda boleh membumbui dengan zaitun atau sos yang lebih kompleks. Jus lemon, mayonis, krim masam, pelbagai sos, dan lain-lain sangat sesuai di sini. Salad seperti ini sesuai untuk makanan ringan, bagi mereka yang menurunkan berat badan dan ingin menurunkan berat badan tambahan, dan anda boleh mengatur hari puasa untuk diri anda sendiri dan memasak hidangan yang luar biasa untuk makan malam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 66 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1/4 kepala kubis
- Timun - 1 pc.
- Kacang hijau - 200 g
- Cilantro - beberapa ranting
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Minyak sayuran halus - untuk mengisi minyak
Langkah demi langkah memasak kubis dan salad kacang:
1. Basuh kubis dan keringkan dengan tuala kertas. Perhatikan kepala kubis, jika ada daun yang jatuh, kemudian angkat. Kemudian potong kubis halus ke dalam kepingan nipis, taburkan dengan garam dan peras dengan baik dengan tangan anda. Ulangi kitaran ini beberapa kali sehingga anda merasa tangan basah. Ini bermaksud bahawa kubis telah mula menghasilkan jus dan salad akan berair.
2. Basuh timun, keringkan, potong hujung dari kedua hujungnya dan potong cincin separuh nipis 3 mm.
3. Basuh sayur dan potong halus.
4. Basuh kacang hijau dan buka polong. Kupas titik polka hijau dengan lembut. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk dalam, musim dengan sayur atau minyak zaitun dan kacau. Sekiranya anda mahu, anda boleh membumbui salad dengan sos pelbagai komponen yang kompleks. Anda perlu makan salad sebaik sahaja memasak, kerana tidak biasa menyimpan dan menyiapkannya untuk kegunaan masa depan. Kubis akan jus dan membuat salad terlalu berair.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat salad kubis segar dengan kacang hijau.
