Daging itik adalah khusus, jadi ia tidak digabungkan dengan semua produk. Tetapi ia sesuai dengan keju, telur dan sayur-sayuran. Produk-produk ini saling melengkapi dan digabungkan dalam satu salad.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sekiranya anda mempunyai itik di dalam peti sejuk dan anda ingin menyebarkannya secara rasional, maka perhatikan resipi salad ini. Payudara itik yang enak sangat baik untuk semua jenis salad: mereka memasak dengan cepat dan hebat dengan sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri. Cukup menggoreng payudara dalam kuali atau bakar di dalam ketuhar dan potong ke dalam kepingan nipis. Masukkan sedikit lagi bahan dan salad lazat sudah siap. Dan resipi hari ini adalah satu lagi pengesahan fakta bahawa fillet itik, yang nampaknya cukup kering pada pandangan pertama, telah menemukan penggunaannya dalam pelbagai salad.
Bagi saus salad, itik tidak hanya menyukai mayonis klasik, tetapi juga gabungan cuka balsamic dengan minyak bunga matahari. Contohnya, kicap dengan jus lemon, sirap maple, dan jus oren berfungsi dengan baik. Walau bagaimanapun, rangkaian produk untuk stesen minyak sangat besar dan anda boleh terus bereksperimen. Perlu diketahui bahawa daging itik adalah produk yang sangat memuaskan, jadi salad ternyata sangat berkhasiat dan, pada masa yang sama, sihat, tanpa mengira ramuan apa yang ditambahkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 20 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk memanggang dan menyejukkan payudara itik
Bahan-bahan:
- Fillet itik - 2 keping.
- Telur - 2 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Timun acar - 2 pcs.
- Keju yang diproses - 100 g
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam - secubit atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan salad itik:
1. Sekiranya anda mempunyai itik utuh, potong terlebih dahulu. Dari tulang rusuk, anda akan mendapat sup lazat, rebus kaki dan sayap, dan gunakan fillet untuk salad. Jadi, keluarkan kulit dari fillet, kerana ia mengandungi banyak kolesterol, bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkan di atas loyang dan kirimkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Semasa membakar, anda boleh menuangkan daging dengan kicap, musim dengan semua jenis sos dan rempah. Ini hanya akan menjadikannya lebih sedap.
2. Apabila daging dibakar, ia akan mudah menusuk dengan pisau. Kemudian keluarkan dari oven dan sejukkan. Kemudian potong dadu dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Potong keju yang telah diproses dan hantar ke payudara. Sekiranya ia dipotong dengan teruk, kemudian rendamnya di dalam peti sejuk selama 15 minit. Ia akan menjadi lebih sukar dan lebih senang dipotong.
4. Rebus lobak merah dan sejukkan. Kemudian kupas dan potong.
5. Dengan telur, lakukan yang sama, rebus keras selama kira-kira 8 minit. Sejukkan dengan air ais, kupas dan hiris. Untuk menyediakan salad, banyak produk (fillet itik, wortel dan telur) menjalani rawatan haba awal, selepas itu mereka harus disejukkan dengan baik. Oleh itu, saya menasihati anda untuk menyediakannya lebih awal, misalnya pada waktu petang. Dan anda boleh menyediakan salad pada keesokan harinya, untuk makan malam keluarga.
6. Keluarkan acar dari air garam dan lap dengan baik dengan tuala kertas. Jika tidak, salad akan terlalu berair. Kemudian potong dan hantar ke mangkuk salad dengan semua produk.
7. Perasakan semua bahan dengan mayonis dan perasakan dengan garam.
8. Kacau rata dan rendam salad selama kira-kira setengah jam sebelum dihidangkan di dalam peti sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad itik.
[media =
