Pada musim sejuk, badan kita habis kerana kekurangan vitamin yang melampau. Dalam situasi seperti ini, jalan keluar terbaik adalah memanjakan diri dengan salad sayur-sayuran musim sejuk. Apa yang saya cadangkan untuk dilakukan!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Vegetarian paling sering berminat dengan salad sayur-sayuran, tetapi penganut diet yang sihat juga tidak akan menolak sebilangan hidangan seperti itu. Walaupun makanan seperti itu diperlukan untuk setiap orang. Lagipun, sayur-sayuran memperkayakan tubuh dengan vitamin dan mineral yang berguna, dan kerana kandungan serat yang tinggi, mereka membersihkannya. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memilih resipi salad sayuran dengan ramuan yang betul. Contohnya, anda boleh mengambil kacang, lada, tomato, wortel, labu, sauerkraut, bit. Walaupun jagung sesuai, ia akan memenuhi badan dengan sempurna dengan semua elemen mikro yang diperlukan. Walau bagaimanapun, setiap suri rumah boleh memilih komposisi salad secara bebas.
Resipi ini menggunakan labu kecantikan cerah, bit sihat, wortel rebus, sauerkraut, bawang hijau segar dan timun yang dibekukan pada musim panas. Kompleks sayur-sayuran seperti itu akan memenuhi badan yang habis dengan set lengkap vitamin dan asid amino penting. Sayuran untuk salad boleh direbus atau dibakar di dalam ketuhar. Salad biasanya dibumbui dengan minyak sayuran halus, tetapi jus buah, kicap, yogurt rendah lemak dan produk lain yang akan memberi salad rasa asli dan faedah yang lebih besar sesuai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 75 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 15 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk mendidih bit dan wortel
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Lobak - 1 pc.
- Beets - 1 pc.
- Sauerkraut - 200 g
- Timun segar - 1 pc. (resipi ini menggunakan beku)
- Chives - banyak (dibekukan dalam resipi ini)
- Minyak sayur - untuk berpakaian
Resipi langkah demi langkah untuk membuat salad sayuran musim sejuk:
1. Rebus bit dengan lobak merah hingga lembut. Ini boleh dilakukan dalam satu periuk. Lobak akan dimasak lebih awal, jadi angkat dari periuk dan terus memasak bit. Sejukkan sayur-sayuran dengan baik selepas itu. Proses memasak dan penyejukan akan memakan masa sekurang-kurangnya 4 jam. Oleh itu, sediakan sayur-sayuran terlebih dahulu. Selepas bit, kupas dan potong dadu.
2. Seterusnya, kupas wortel rebus dan potong dadu.
3. Kupas labu, angkat serat dan biji, kemudian potong seperti sayur-sayuran sebelumnya. Dalam resipi ini, labu digunakan mentah. Walau bagaimanapun, jika anda mahu, anda boleh merebus atau memanggangnya, tetapi perlu diingat bahawa sayur-sayuran tidak akan mengekalkan bentuknya, tetapi boleh berubah menjadi zat yang murni ketika bahan-bahan itu dicampurkan.
4. Masukkan sauerkraut ke sayur-sayuran. Picit terlebih dahulu dari air garam. Masukkan juga timun dan bawang hijau. Saya telah membekukan timun dengan bawang, jadi saya menambahkannya tanpa pencairan. Musim ramuan dengan minyak sayuran, garam secukup rasa dan kacau. Salad boleh dihidangkan sejurus selepas penyediaan atau disimpan di dalam peti sejuk untuk beberapa lama.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad sayur musim sejuk dengan telur dan kacang.
[media =
