Saya berkongsi resipi masakan untuk hidangan lazat dan senang disediakan - kacang asparagus goreng. Dari resipi langkah demi langkah dengan foto, anda akan belajar cara memasak hidangan sayur wangi dan lazat. Resipi video.
Kacang Asparagus, atau seperti yang disebut juga - kacang hijau, adalah sayuran yang sangat baik yang banyak digunakan dalam memasak di banyak negara di dunia. Tanaman muda memasak dengan cepat, tetapi selalu sedap. Di samping itu, ia dijual beku segar, dari mana ia tersedia sepanjang tahun. Dari pelbagai jenis hidangan, kacang asparagus goreng dianggap paling mudah. Ini adalah makanan cepat dan enak yang sangat mudah disediakan. Hanya dalam 20 minit, anda bukan sahaja akan menikmati makanan yang enak, tetapi juga sihat untuk seisi keluarga. Rawatan yang sudah selesai akan menjadi selera dan renyah. Ia sesuai untuk meja makan dan sarapan atau makan malam.
Kacang asparagus goreng lazat sendiri. Tetapi jika anda mahu, anda boleh memasaknya dengan telur. Sudah tentu, dalam kes ini, kandungan kalori hidangan sedikit meningkat. Tetapi tafsiran ini akan tetap enak. Dan untuk meningkatkan lagi palet rasa, anda boleh menambah tomato, dill, ketumbar dan produk lain. Hijau akan memberi rasa, dan tomato - rasa enak dan dengan sedikit rasa masam. Kacang masih sedap diperoleh dengan daging asap, ham, daging rebus, cendawan, keju. Kepelbagaian kacang asparagus tidak menjadi masalah. Ia boleh menjadi kacang hijau biasa dan kacang Cina kuning, ungu, panjang. Perkara utama adalah menjadikan makanan enak, gunakan polong muda dengan pulpa berair.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Kacang Asparagus - 400 g
- Lada hitam tanah - secubit (pilihan)
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak kacang asparagus goreng, resipi dengan foto:
1. Letakkan kacang asparagus ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir.
2. Kirim ke dalam periuk, isi dengan air minum, garam dan didihkan. Kurangkan suhu ke suhu terendah, tutup periuk dan masak kacang selama 5 minit.
3. Letakkan kacang di atas ayak dan sejukkan sedikit untuk mengelakkan melecur.
4. Potong hujung polong dan potong menjadi 2-3 keping, bergantung pada ukurannya.
5. Semasa kacang masak, kupas bawang, basuh dan cincang menjadi cincin separuh nipis.
6. Dalam kuali dalam minyak sayuran, tumis bawang hingga lembut dan telus.
7. Hantar kacang asparagus rebus dan cincang ke dalam kuali bawang.
8. Kacau makanan dan terus menggoreng selama 5-7 minit lagi. Pada akhir memasak, taburkan sayur-sayuran dengan ramuan cincang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membumbui makanan anda dengan lada hitam atau rempah dan herba lain. Hidangkan kacang asparagus goreng yang dimasak panas dengan hidangan sampingan atau sendiri.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kacang asparagus rebus.
