Resipi langkah demi langkah untuk fillet ayam panggang: senarai produk dan peraturan untuk menyediakan hidangan daging yang hebat. Resipi video.
Fillet ayam panggang adalah hidangan unggas yang lembut dan rendah lemak dengan rasa dan penampilan yang sangat baik, yang dapat dipasangkan dengan pelbagai jenis lauk. Teknologi memasak tidak dikaitkan dengan tindakan memasak yang kompleks. Oleh itu, walaupun seorang tukang masak baru dapat membuat makanan yang enak. Kekalahan hanya boleh timbul sekiranya tidak ada pemasangan panggangan khas - barbeku luar, penekan elektrik atau kuali.
Dada ayam tanpa kulit, tulang rawan dan tanpa tulang sangat sesuai untuk hidangan ini. Mereka mempunyai struktur yang padat dan mengekalkan bentuknya dengan baik semasa rawatan panas. Kepingannya mesti utuh.
Marinade membolehkan anda menjadikan rasa daging lebih serba boleh. Mustard dan kicap mesti ditambah ke dalamnya. Rosemary dan thyme juga berfungsi dengan baik dengan ayam. Masukkan paprika dan bawang putih ke dalam campuran jika mahu.
Berikut ini adalah resipi langkah demi langkah untuk fillet ayam panggang dengan foto keseluruhan proses memasak. Tambahkan ke buku masakan rumah anda untuk menambah menu harian dan percutian anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 103 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 2 pcs.
- Mustard - 1.5 sudu kecil
- Biji sawi - 1 sudu kecil
- Paprika - 1/2 sudu kecil
- Rosemary dan thyme - 1 sudu kecil
- Kicap - 50 ml
- Bawang putih - 2 ulas
Memanggang fillet ayam selangkah demi selangkah
1. Sebelum memanggang fillet ayam, buat pembalut. Untuk melakukan ini, campurkan dua jenis mustard, paprika, thyme dan rosemary. Masukkan paprika dan bawang putih, cincang menjadi kepingan nipis dengan pisau.
2. Tuangkan kicap gelap dan campurkan.
3. Kami mengeluarkan fillet yang telah dicuci dari kulit, tulang dan tulang rawan. Potong kepingan itu sehingga tidak ada unsur gantung nipis di atasnya yang dapat terbakar semasa memanggang. Kami meletakkan daging di dalam perapan dan biarkan selama beberapa jam. Sekiranya anda ditekan untuk masa, anda boleh mengehadkan 30 minit untuk pengambilan acar.
4. Sebelum memanggang fillet ayam, panaskan. Permukaan mestilah sangat panas. Ini akan membolehkan anda membuat kerak goreng yang tidak membenarkan kelembapan menguap. Dalam kes ini, dagingnya tetap berair. Seterusnya, gris panggangan dengan minyak dan sebarkan daging.
5. Masa memanggang adalah lebih kurang 10 minit.
6. Fillet ayam panggang yang enak dan enak sudah siap! Hidangkan dalam bahagian dengan lauk kegemaran anda. Diiringi dengan ramuan segar, sayur-sayuran dan sos ayam yang sedap.
Lihat juga resipi video:
1. Cara memasak fillet ayam
2. Fillet ayam panggang dengan cepat
