Resipi langkah demi langkah untuk potongan daging ayam dengan keju dalam kuali: senarai produk yang diperlukan dan peringkat penyediaan hidangan daging yang lazat. Resipi video.
Potongan daging ayam dengan keju dalam kuali adalah hidangan daging panas yang sangat lazat untuk meja perayaan, yang kelihatan sangat menarik dan menyelerakan dalam penampilan, sambil disiapkan dengan sederhana dan cepat. Resipi ini akan membantu anda menjimatkan banyak masa semasa memasak makanan. Ia juga relevan jika rumah tidak mempunyai ketuhar, di mana daging dengan keju sangat kerap dibakar.
Produk utama di sini adalah fillet ayam. Sebaiknya, ia mesti segar dan sedikit sejuk. Tetapi anda juga boleh mengambil produk sejuk beku, walaupun hidangannya akan menjadi kurang berair daripadanya. Adalah penting bahawa jangka hayatnya normal, dan pembekuan itu sendiri berkualiti. Pembekuan berulang tidak dibenarkan. Anda juga boleh mengambil fillet kalkun. Dagingnya agak lembut, cepat masak dan senang diproses.
Kami mengambil tomato yang padat sehingga semasa rawatan panas tidak merebak di atas kuali, merosakkan penampilan dan rasa. Pastikan anda menambah bawang. Ini akan meningkatkan bukan sahaja ciri rasa, tetapi juga menjadikan aroma lebih menyelerakan.
Kami mencadangkan penggunaan mayonis untuk pelinciran. Walaupun krim masam juga sesuai dengan hidangan ini.
Keju keras memainkan peranan utama dalam selera. Kami secara tradisional membuat mantel bulu daripadanya. Perlu diingat bahawa dalam resipi kami untuk potongan fillet dengan keju dalam kuali, ia akan dicairkan, tetapi tidak digoreng. Oleh itu, kami memilih pelbagai yang akan mencair dengan baik.
Hidangan boleh ditambah dengan pelbagai rempah, misalnya, campuran rempah siap pakai, daun selasih segar, dill atau ketumbar. Anda juga boleh menambahkan tangkai rosemary ke dalam kuali sambil menggoreng.
Berikut ini adalah resipi untuk potongan fillet dengan keju dengan foto setiap peringkat penyediaan. Pastikan mencuba hidangan ini untuk menggembirakan keluarga dan tetamu anda dengan makanan yang enak dan berkhasiat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 149 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 250 g
- Tomato - 1 pc.
- Keju keras - 50 g
- Mayonis - 2 sudu besar
- Bawang mentol - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Lada hitam tanah dan garam - secukup rasa
Langkah demi langkah memasak potongan ayam goreng dengan keju dalam kuali
1. Sebelum menyiapkan potongan fillet dengan keju dalam kuali, proseskan ayam. Kami mencuci daging pada suhu bilik atau sedikit sejuk, mengeringkannya, memotong tulang rawan, tulang, kulit dan lemak. Kemudian kami memotongnya menjadi serpihan besar di serat. Biasanya 3-4 keping diperoleh dari satu setengah dari fillet. Tutup setiap bahagian secara bergantian dengan pelekat dan dipukul dengan tukul dapur. Ini akan memastikan cincang tetap utuh dan bersih di dapur. Seterusnya, taburkan daging dengan lada dan garam.
2. Masukkan telur ke dalam piring yang dalam, pukul dengan pukul. Kami mencelupkan daging ke dalam campuran yang dihasilkan.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan letakkan fillet. Goreng dengan api yang tinggi hingga kerak yang cantik. Ini akan mengambil masa kira-kira 1-3 minit di setiap sisi. Kemudian kita mengurangkan haba ke tahap minimum. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi separuh cincin. Kami merebak di permukaan setiap kepingan daging.
4. Sebelum membuat potongan daging ayam dengan keju, minyak daging dengan mayonis. Seterusnya, potong tomato menjadi kepingan nipis dan ratakan pada setiap bahagian sehingga seluruh permukaan fillet ditutup dengan sayur-sayuran. Sekarang kami memotong keju dan meletakkannya di atas. Sebaiknya jangan jatuh ke bahagian bawah kuali.
5. Tutup penutup dan terus memasak dengan api kecil sehingga keju cair.
6. Apabila tomato muncul dari bawah lapisan keju, angkat potongan dari kuali dan letakkan di atas pinggan.
7. Potongan ayam yang lembut dan berair dengan keju dalam kuali sudah siap! Kami menyediakan mereka panas dengan lauk kegemaran kami. Hiaskan dengan tangkai kehijauan. Anda boleh memerah sedikit jus lemon. Untuk iringan, kami meletakkan sayur-sayuran dalam tin atau salad sayur-sayuran segar di atas meja.
Lihat juga resipi video:
1. Cincang dengan keju dalam kuali
2. Resipi untuk potongan ayam dengan keju
