Hidangan untuk meja perayaan adalah roti isi ayam. Cara memasaknya, baca resipi langkah demi langkah yang disajikan dengan foto dalam artikel ini. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Krucheniki fillet ayam, atau nama lain - "gulungan fillet ayam" - "struktur" daging yang dipintal, di mana bahan utama adalah payudara yang dipukul, dan kadang-kadang fillet yang diasinkan. Hidangan ini termasuk dalam masakan Ukraine. Di rumah, secara tradisional, mereka menggunakan pelbagai tambalan untuknya: bubur, bacon, acar dan timun acar … Mereka memanggangnya di dalam ketuhar atau rebus dalam sos, setiap suri rumah berhak memilih teknologi memasak. Hidangan seperti itu disajikan secara eksklusif sebagai hidangan perayaan. Dalam resipi moden, soba, nasi, prun, aprikot kering, telur, ham, bawang putih, herba, tomato dan cendawan dipilih untuk diisi. Hari ini saya memasukkan isi ayam dengan prun dan dibakar di dalam ketuhar.
Crouton prun siap boleh disajikan dengan lauk atau sayur segar. Walau apa pun, ia akan menjadi sangat lazat. Daging ayam lembut dan prun pedas di dalam … dan semua ini dibakar di dalam ketuhar! Hidangan ini juga terkenal kerana berkhasiat dan mempunyai rasa ringan, tergolong dalam hidangan makanan dan kelihatan menyelerakan, dan resipi ini juga membuka ruang untuk khayalan kuliner dengan pilihan pengisian. Dan akhirnya, ia siap dengan cepat menggunakan teknologi sederhana. Secara umum, jika anda ingin menggembirakan keluarga anda atau menarik perhatian tetamu, pilihlah hidangan ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 116 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 pc.
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Prun - 100 g
- Selasih kering - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan tortilla fillet ayam, resipi dengan foto:
1. Potong fillet ayam memanjang sehingga anda mendapat lapisan setebal 1 cm. Pukul masing-masing di kedua sisi dengan tukul dapur.
2. Musim daging dengan garam, lada tanah dan taburkan dengan kemangi kering atau segar.
3. Basuh prun, potong halus dan masukkan daging. Sekiranya buah beri dihidupkan, angkat terlebih dahulu. Sekiranya mereka sangat kering, tuangkan air mendidih selama 5 minit untuk melembutkannya. Kupas bawang, basuh, potong halus dan masukkan daging.
4. Gulungkan fillet ke dalam gulungan. Untuk kebolehpercayaan, anda boleh mengikatnya dengan tusuk gigi atau mengikatnya dengan benang.
5. Letakkan gulungan daging ke dalam loyang, yang disapu dengan minyak sayuran.
6. Hantar gulungan fillet ayam ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Jangan biarkan lebih lama, jika tidak, daging akan menjadi kering dan tidak menyelerakan. Hidangkan gulung suam dengan hidangan sampingan. Walaupun, setelah disejukkan, mereka boleh dijadikan daging sejuk yang sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gulungan ayam dengan pengisian.
