Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan menguli doh untuk masa yang lama, tetapi anda ingin menikmati pastri yang lazat, maka saya cadangkan resipi untuk gulungan pita dengan aprikot. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan gulungan pita malas dengan aprikot
- Resipi video
Lembaran lavash Armenia yang tipis adalah produk yang unik. Di bawah pengaruh sos dan semua jenis tambalan dalam sedikit masa, ia berubah dari pancake kering menjadi kue berair dan lembut. Anda boleh memasak gulungan pita dengan sebarang bahan. Ini tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Untuk makanan setiap hari, gunakan apa yang ada di dalam peti sejuk. Hari ini, berdasarkan roti pita nipis, kami akan menyediakan roti malas dengan aprikot. Hidangan dibakar di dalam ketuhar dan disajikan sebagai makanan ringan. Walaupun, setelah menyejukkan, makanan ringan juga dapat ditawarkan sebagai makanan ringan. Rol yang mudah disediakan dan cepat dengan pengisian yang menarik akan menemani pesta teh mana pun.
Mengikut resipi ini, anda boleh memasak gulung dengan pengisian apa pun. Sekiranya musim aprikot sudah berakhir, maka plum, epal, pir, strawberi, raspberi, dan lain-lain akan berlaku. Juga, makanan ringan seperti itu boleh dibuat dengan pengisian masin: daging cincang, cendawan, keju cottage, keju, herba, ikan, dll. Di samping itu, roti boleh dibuat dari beberapa roti pita dan dengan isi yang berbeza. Untuk melakukan ini, letakkan satu roti pita di atas yang kedua, dan di atasnya, sapukan tampalan yang berbeza secara merata ke seluruh lapisan helaian. Saya perhatikan bahawa anda tidak boleh membekukan gulungan pita dengan tampalan. Apabila mencair, asasnya akan basah, masam, dan pencuci mulut tidak akan begitu enak. Sebaiknya potong gulungan pita sebelum disajikan, jika tidak, ia akan menjadi cuaca dan hilang bentuknya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 235 kcal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Lash Armenia nipis - 1 pc. bujur
- Gula - 2 sudu besar
- Aprikot - 1 kg
- Mentega - 25 g untuk menggoreng
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan gulungan pita malas dengan aprikot, resipi dengan foto:
1. Susun aprikot, buang yang manja dan busuk. Basuh beri, keringkan dengan tuala kertas dan keluarkan lubang. Potong buah menjadi baji kecil menjadi 6-8 keping.
2. Letakkan periuk di atas dapur, masukkan mentega dan cair.
3. Kirimkan aprikot yang telah dihiris ke dalam loyang dan taburkan dengan gula.
4. Masak aprikot dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Adalah mustahak bahawa mereka karamel dan menjadi sedikit lembut, tetapi pada masa yang sama tidak berubah menjadi konsistensi puri.
5. Sebarkan selembar roti pita di atas meja dan letakkan aprikot rebus secara merata. Biarkan ruang kosong di semua tepi helaian tanpa mengisi.
6. Letakkan sisa tepung roti pita yang tinggal di tiga tepi dan tutup pengisian aprikot.
7. Gulung roti pita dan letakkan di dalam loyang, jahitkan ke bawah. Walaupun boleh dibungkus dengan cara yang berbeza: sampul surat, paun, penkek. Kacau telur dengan sikat silikon dan griskan gulungan sehingga mempunyai kerak coklat keemasan. Sekiranya anda takut roti pita akan terbuka semasa memanggang, kemudian ikat dengan tusuk gigi kayu. Kemudian gulungan lavash pasti tidak akan tersebar.
8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar gulungan pita malas dengan aprikot untuk dibakar selama setengah jam. Pencuci mulut boleh dihidangkan hangat dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat strudel aprikot.
