Resipi ringkas dan ringkas untuk roti aprikot yang diperbuat daripada keju kotej dan adunan roti pendek. Doh longgar dan pengisian buah manis. Resipi langkah demi langkah dengan foto barangan bakar buatan sendiri.
Gulungan yang cantik dan enak dengan aprikot dari keju kotej dan adunan roti pendek. Bergaya dan subur dengan aprikot oren. Adonan lembut serentak muffin berpasir, lembut dan rapuh, dan isinya berair, berkat aprikot terang yang indah. Produk yang meleleh di mulut anda akan menghiasi meja pencuci mulut dan akan menggembirakan semua orang. Kek yang cerah dan cerah tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh! Doh diuli pada keju kotej dengan mentega dan tanpa gula! Ia disediakan dengan sangat mudah dan sederhana. Aprikot boleh segar, kalengan, atau beku. Walaupun anda boleh menggunakan beri lain sebagai gantinya, dan bukan sahaja. Keju kotej, kubis, daging, bawang hijau dan telur sesuai sebagai …
Gulungan seperti itu sangat berguna, kerana komposisi merangkumi produk tenusu, yang sangat diperlukan oleh yang terkecil. Dan, seperti yang anda ketahui, kanak-kanak tidak begitu menyukai keju kotej dalam bentuknya sendiri, tetapi mereka pasti menyukai makanan yang dibakar seperti itu. Saya perhatikan bahawa adunan curd seperti itu boleh digunakan untuk hampir semua jenis produk tepung. Selera anda, anda boleh membakar bagel, pai, biskut, pizza, pai, ladu, bakul, dan lain-lain daripadanya.
Lihat juga cara membuat span roll dengan labu dan krim keju kotej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 516 kcal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 200 g
- Aprikot - 500 g
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Tepung - 300 g
- Gula - 100 g atau secukup rasa
- Mentega - 100 g
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan gulungan dengan aprikot dari pastri curd-shortcrust, resipi dengan foto:
1. Gunakan pemproses makanan dengan alat pencincang untuk menguli doh dengan cepat. Sekiranya tidak ada pembantu dapur seperti itu, uli doh dengan tangan anda. Tetapi lakukan dengan cepat supaya minyak tidak mula mencair. Jika tidak, doh tidak akan lumat dan garing.
2. Masukkan dadih ke dalam mangkuk pemproses makanan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggilingnya dengan penggiling daging atau pengisar. Kemudian masukkan mentega yang dihiris. Jangan mencairkan mentega, gunakan tidak beku dan tidak pada suhu bilik, tetapi sejuk dari peti sejuk.
3. Tambahkan tepung ke pemproses makanan dan tumiskan melalui ayak halus untuk memperkayakannya dengan oksigen.
4. Menguli doh yang lembut, lentur dan elastik. Produk harus dicampurkan dengan dadih dan adunan akan memperoleh struktur yang homogen.
5. Gulungkan doh dengan penggulung ke lapisan 5 mm yang nipis dan segi empat tepat.
6. Basuh aprikot, keringkan, angkat biji dan ratakan ke atas adunan. Sekiranya anda menggunakan buah beku, cairkan dahulu dan toskan cecair.
7. Taburkan gula ke atas buah. Sekiranya aprikot beku, taburkannya dengan lebih banyak tepung. Semasa proses penaik, ia menyerap kelembapan yang dikeluarkan dari buah.
8. Gulungkan doh ke atas tiga sisi dan tutup pengisiannya.
9. Gulungkan adunan ke dalam gulungan.
10. Letakkan jahitannya di atas loyang. Gariskan loyang dengan kertas perkamen atau gunakan tikar silikon.
11. Buat potongan dangkal melintang di bahagian atas gulungan dan sikat dengan telur, susu atau mentega sehingga ia mempunyai warna keemasan setelah dibakar.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar gulungan aprikot dari pastri curd-shortcrust untuk dibakar selama 40 minit. Sejukkan produk siap, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan untuk teh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai dengan keju kotej dan aprikot.
