Puffs dengan panas, dengan panas dengan ceri manis dan masam untuk teh, mmm … betapa sedapnya! Rangup, kemerahan, dengan pengisian yang berair dan tidak manis! Memasak makanan segera buatan sendiri - puff pastry puff dengan ceri. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Puff pastry cherry puff adalah tema masakan hari ini. Resipi itu tidak rumit, kerana kami akan bekerja dengan pastri puff siap pakai, dan pengisiannya tidak menunjukkan manipulasi yang bijak. Oleh itu, jika anda mempunyai doh beku dan ceri beku buatan sendiri di dalam peti sejuk, buatlah sajian yang enak tanpa kerumitan atau kerumitan. Walaupun doh dan segala yang perlu diisi sekarang boleh dibeli tanpa kesukaran pada bila-bila masa. Dan jika anda telah menyimpan buah dan buah lain untuk musim sejuk, gunakan apa yang ada. Produk disiapkan dengan cepat. Sebilangan besar masa dihabiskan untuk mencairkan adunan dan, jika perlu, mencairkan ceri. Anda tidak boleh mengeluarkan tulang dari itu, tetapi jika anda menyediakan pastri untuk anak-anak, maka lebih baik mendapatkannya. Pencuci mulut ini akan menarik bagi semua pencinta gigi manis dan pencinta roti buatan sendiri. Puff dengan pengisian ceri sangat sesuai sebagai makanan teh untuk tetamu dan isi rumah yang tidak dijangka.
Untuk resipi, anda boleh mengambil adunan puff atau adunan bebas ragi. Dari puff pastry dengan penambahan yis, produk akan menjadi lebih lapang dan ringan. Kelemahan doh jenis ini: setelah menyejukkan, barang-barang yang dipanggang mereda dan sedikit kehilangan penampilan asalnya. Adonan bebas ragi lebih "lentur" dan produknya lebih menarik. Walaupun anda boleh membuat pastri puff itu sendiri. Untuk mengisi buah beri, gunakan ceri segar dan beku.
Lihat juga cara membuat gulungan pastri puff dengan keju kotej dan pisang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 379 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit, ditambah masa untuk mencairkan adunan
Bahan-bahan:
- Puff doh kedai beku - 200 g
- Ceri beku - 250 g
- Tepung - untuk penyiraman
- Gula - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan puff pastry puff dengan ceri, resipi dengan foto:
1. Keluarkan doh beku dari peti sejuk beku dan biarkan hingga pencairan pada suhu bilik. Ia mencair dengan cepat, secara harfiah setengah jam dan ia sudah mudah ditanggalkan. Pada masa ini, debu bahagian atas meja dan pin dengan tepung, dan gulungkan doh ke lapisan nipis kira-kira 5 mm. Anda akan mendapat kepingan segi empat tepat, yang anda potong menjadi 4 bahagian yang sama.
2. Letakkan ceri pada setengah adunan. Keluarkan atau pertahankan tulang terlebih dahulu. Beri tidak perlu dicairkan, kerana mereka akan cair di dalam ketuhar. Buat potongan di pinggir bebas adunan tanpa membawa pisau ke hujung doh.
3. Taburkan ceri dengan gula dan tepung. Semasa memanggang ceri, jus akan dikeluarkan dan tepung akan menyerap semuanya.
4. Tutup pengisian ceri dengan tepi doh yang bebas dan tutup tepinya dengan baik.
5. Pergi ke tepi tepian dengan gigi garpu untuk menjadikan pastri lebih cantik dan halus.
6. Letakkan kepingan di atas dulang pembakar. Sekiranya dikehendaki, sikat dengan telur atau susu sehingga mereka mempunyai kerak coklat keemasan setelah selesai.
7. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantarkan puff pastry puff dengan ceri untuk bakar selama 20 minit. Setelah sejuk, keluarkan barang dari loyang dan taburkan dengan gula tepung.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat puff pastry puff dengan ceri.
