Untuk menikmati hidangan sampingan jagung sepanjang tahun, sayur serbaguna ini perlu dibekukan untuk kegunaan masa depan. Cara membekukan jagung dengan bijirin dan petua berguna dengan betul, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Memasak biji jagung beku selangkah demi selangkah
- Resipi video
Jagung adalah produk unik yang boleh menjadi hidangan bebas atau digabungkan secara harmoni dengan pelbagai bahan tambahan. Ini adalah sos keju dan mentega, ham dan cendawan, ayam dan udang … Semua jenis salad, rebusan dan hidangan lazat lain dibuat dari jagung. Oleh kerana itu, jumlah peminat produk ini semakin meningkat setiap hari. Oleh itu, pengeluaran jagung beku semakin mendapat tempat. Pada masa yang sama, suri rumah yang baik menuainya untuk kegunaan sendiri pada masa akan datang. Membekukan jagung adalah cara mudah dan mudah untuk memelihara biji-bijian atau tongkol, serta nutrien hingga cuaca sejuk. Jagung beku pada puncak kematangannya tidak kehilangan rasa, aroma dan kesihatannya.
Jagung beku praktikal dan selalu berguna. Ia akan melengkapkan sebarang lauk pauk dan boleh ditambahkan ke mana-mana hidangan. Usaha yang dibelanjakan untuk pembekuan akan terbayar sepenuhnya. Jagung beku dalam biji-bijian hampir sama dengan jagung segar. Semasa membeli jagung untuk penuaian, perhatikan pelbagai jenisnya. Untuk pembekuan, varieti jagung yang dipilih khas dan manis digunakan. Subspesies gula sangat sesuai. Terdapat beberapa cara untuk memanaskan semula dan memasak jagung beku: goreng, kukus, gunakan microwave atau ketuhar. Bergantung pada kaedah yang dipilih, rasa dan tekstur kacang mungkin sedikit berbeza. Kami akan belajar bagaimana membekukan jagung dengan betul.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 94 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 1 jam, ditambah dengan waktu pembekuan
Bahan-bahan:
- Jagung - kuantiti apa pun
- Garam secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan biji jagung beku, resipi dengan foto:
1. Kupas tongkol jagung dan angkat daun berserabut. Lebih baik mula melakukan ini dari bahagian bawah tongkol, di mana rumbainya berada.
2. Basuh telinga di bawah air yang mengalir.
3. Sekiranya periuk kecil, pecah jagung menjadi kepingan bersaiz yang sesuai.
4. Letakkan jagung di dalam periuk.
5. Isi dengan air untuk menutup telinga, tambahkan garam dan letakkan periuk di atas dapur.
6. Setelah mendidih, masak dengan api kecil selama setengah jam, ditutup. Varieti jagung manis muda cepat masak. Sekiranya anda membuat penuaian dari jagung lama, maka ia akan memakan masa lebih lama untuk dimasak.
7. Keluarkan jagung dari air mendidih dan biarkan hingga sejuk.
8. Kupas biji dengan berhati-hati, tekan pisau ke tongkol sebanyak mungkin dan potongnya.
9. Letakkan kacang di dalam beg atau bekas beku dan letakkan di dalam peti sejuk beku. Masukkan beg setiap jam supaya biji-bijian tidak melekat ketika beku. Biji jagung beku yang sudah siap boleh disimpan di dalam peti sejuk sepanjang musim sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membekukan jagung untuk musim sejuk (2 cara).
