Puding curd adalah pilihan yang bagus untuk sarapan pagi, pencuci mulut yang lazat atau makan malam ringan. Cara memasaknya sehingga ternyata enak, lembut dan beraroma, baca ulasan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Anda boleh membuat pelbagai jenis hidangan yang lazat dan paling sihat dari keju kotej dengan strawberi. Dua bahan utama yang digunakan dalam resipi ini berfungsi dengan hebat, mengubah makanan biasa menjadi karya masakan yang benar. Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda resipi untuk hidangan vitamin dan vitamin yang popular - puding curd dengan strawberi. Anda juga boleh menggembirakan tetamu di meja manis dengan makanan istimewa. Makanan termasuk dalam kategori produk makanan, tentu saja, jika semolina ditambahkan secara sederhana.
Ternyata puding itu lembut, ringan dan lapang. Anda tidak boleh memilih keju kotej kering untuknya, tetapi ia juga tidak akan berfungsi dengan sangat basah. Dalam kes pertama, anda perlu menambahkan sedikit susu atau krim masam, dan pada yang kedua, buang lebihan whey. Untuk melakukan ini, pindahkan ke kain tipis dan gantung sebentar. Jika tidak, anda perlu menambahkan lebih banyak semolina ke dalam adunan, dari mana puding curd akan berubah menjadi manna.
Pencuci mulut yang sihat ini akan dihargai oleh semua ahli keluarga anda. Bagaimanapun, kombinasi yang luar biasa dari komponen utama makanan adalah pilihan win-win, kerana keju kotej memberikan kelembutan dan kelembutan produk, dan strawberi - juiciness dan aroma yang luar biasa. Saya juga perhatikan bahawa mengikut resipi ini, anda boleh memasak puding dengan beri bermusim yang lain, ia tetap akan menjadi enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 218 kcal.
- Hidangan - 1 Puding
- Masa memasak - 15 minit untuk menguli doh, 30 minit untuk memasukkan doh, 40 minit untuk membakar
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Semolina - 3 sudu besar
- Gula - 4 sudu besar atau secukup rasa
- Strawberry - 15 biji
- Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Telur - 2 biji.
- Garam - secubit
Membuat Puding Curd Strawberry
1. Masukkan dadih ke dalam ayak dan ingat sedikit dengan garpu untuk menguli semua ketulan.
2. Taburkan semolina, gula dan baking soda di atasnya.
3. Pecahkan telur. Masukkan kuning telur ke dalam bekas keju kotej, dan masukkan putih ke dalam bekas yang bersih dan kering.
4. Kacau adunan hingga sebati dan sebati. Biarkan selama setengah jam untuk membengkak semolina. Jika tidak, dalam produk siap, biji-bijiannya akan terasa pada gigi.
5. Pukul putih dengan pengadun sehingga jisim udara putih terbentuk. Apabila busa mencapai whisk, maka putih sudah siap. Juga, kesediaan mereka dapat diperiksa dengan cara lain. Setelah membalikkan bekas dengan jisim, alat itu harus bergerak dan tidak jatuh dari dalamnya.
Masukkan protein siap ke dalam mangkuk dengan adunan curd setelah setengah jam, ketika semolina tersebar dan isipadu doh sedikit meningkat.
6. Gunakan spatula silikon untuk menguli doh. Lakukan ini dengan perlahan ke satu arah dan perlahan-lahan agar tidak memendapkan protein.
7. Griskan penaik dengan mentega atau tutup dengan kertas perkamen. Letakkan doh di dalamnya dan ratakan sehingga rata.
8. Basuh strawberi, angkat ekor dan keringkan dengan tuala kertas. Beri besar boleh dipotong separuh atau dibiarkan utuh. Terpulang pada anda. Sebarkan strawberi ke atas adunan curd, tekan sedikit.
9. Panaskan ketuhar hingga 200 ° С dan hantar produk untuk bakar selama 40 minit.
10. Sejukkan pencuci mulut yang sudah siap dan angkat dari acuan. Sekiranya anda menjadi panas, ia boleh pecah. Hidangkan puding dengan krim masam, krim, jem, atau jem. Ia juga sesuai dengan satu sudu ais krim atau secawan kopi.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak puding dadih di dalam ketuhar.
