Krim cury airy adalah pengisian yang sangat baik untuk kek dan pai. Mereka boleh digunakan untuk menghias muffin dan muffin, serta disajikan dalam mangkuk dengan buah, kacang dan coklat.
Foto pencuci mulut siap dengan strawberi Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pencuci mulut keju, dalam pelbagai jenis, disatukan dengan satu ciri: mereka sangat lazat dan ringan. Antara lain, resipi seperti itu boleh diterima pakai sekiranya kanak-kanak tidak suka makan keju kotej sendiri. Hari ini saya akan memberitahu anda resipi pencuci mulut yang lazat - krim curd yang lapang. Saya pasti anak-anak anda pasti menyukainya.
Rahsia utama krim curd yang berjaya disiapkan adalah dadih segar, yang mesti disapu dengan teliti melalui ayak atau dipukul dengan pengisar. Oleh kerana penting bahawa tidak ada satu ketulan dalam krim curd. Maka akan berubah menjadi subur dan seragam. Mengetahui resipi ini, anda selalu dapat membuat pencuci mulut dan kek percutian dengan cepat.
Sekiranya anda ingin menyajikan krim itu sendiri, maka untuk meningkatkan rasa makanan, anda boleh menggabungkannya dengan pelbagai jenis buah (pisang, epal, pir, kiwi, jeruk keprok) dan buah beri (strawberi, raspberi, currants, blueberry dan blackberry)). Mereka boleh dipotong-potong dan diletakkan di atas pencuci mulut, maka hidangannya enak dan indah. Juga, beri boleh dicincang dengan pengisar dan digabungkan dengan krim menjadi satu jisim. Buah-buahan, kacang-kacangan, kismis dan vanila juga boleh ditambahkan ke dalam krim curd.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 270 kkal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Krim - 3 sudu besar
- Mentega - 50 g
- Gula - 4 sudu besar atau secukup rasa
- Stroberi - 15 buah beri atau secukup rasa
Penyediaan krim curd yang sejuk dengan strawberi
1. Anda memerlukan pengisar atau pemproses makanan untuk membuat krim. Sekiranya tidak ada pembantu dapur seperti itu, anda perlu menggunakan pengadun dengan ayak. Jadi, masukkan mentega dan gula yang dilembutkan dalam pemproses makanan.
2. Pukul mentega hingga putih. Proses ini masih boleh dilakukan dengan pengadun.
3. Masukkan krim ke mentega dan pukul lagi. Anda boleh mengganti krim dengan krim masam buatan sendiri yang berlemak.
4. Sekarang masukkan dadih, yang harus lemak sederhana. Sekiranya terlalu berair, keluarkan serum daripadanya. Gantungkan di kain cheesecl atau masukkan ke dalam ayak dan biarkan selama 2-3 jam. Sekiranya keju kotej sangat kering, maka tingkatkan jumlah krim.
5. Pukul dadih hingga sebati, hingga semua biji dan bijirin pecah. Sekiranya anda menggunakan pengadun, kemudian lap keju kotej beberapa kali melalui ayak atau putar melalui pengisar daging, dan kemudian tambahkan ke jisim mentega dan pukul dengan pengadun.
6. Basuh strawberi dan angkat ekornya. Anda boleh membiarkan buah beri utuh, dipotong-potong atau dikisar dengan pengisar - ini adalah soal selera.
7. Krim curd siap digunakan. Tepu kek dengannya, masak pai, atau masukkan ke dalam pinggan yang indah dan sajikan, dihiasi dengan kepingan strawberi.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat krim curd krim:
